Herkkuvinkki

Mahtavaa viikonloppua höppänät! Viikkoni on ollut ihan superkiireinen, sillä olen hoidellut muutamiakin koulujuttuja ja tuntuu siltä, että olisi kokoajan muitakin asioita hoidettavana. Tämän vuoksi myös postaukseni laahaavat vähän jäljessä ja nyttenpä pamautankin tiskiin hieman viikon takaista meininkiä! :D

Viime sunnuntai alkoi jälleen synkkänä ja sumuisena. Olimme viettäneet viikonlopun Lahdessa ja pikaisen aamupalan jälkeen lähdimme ajelemaan kotia kohti pysähtyen ensin pikaisesti läheisellä huoltoasemalla. Huoltsikan takana avautui yberpäheä sumupelto, jonka kanssa oli pakko napata pari kuvaa ennen matkan jatkamista. Asuni oli sen verran väritön ja harmaa, että maastouduin oikein hyvin sumun joukkoon.

Neule - H&M
Toppi - Cubus
Housut - H&M
Kengät - Stadium

Illalla sain vielä ystäväni Lindan luokseni kylään. Lupasin vaihteeksi valmistaa meille jotakin iltaherkkua, sillä meillä oli pitkä kuulumistenjakamis -maraton edessä! Aika kulkee niin nopeasti, että viime tapaamisestamme oli ehtinyt vierähtää jo reippaasti päälle kuukausi, vaikka asumme käytännössä naapuritaloissa toisistamme.

Päätin valmistaa ruissipsien kaveriksi lohitäytettä, jollaista eräs ystäväni oli tarjonnut porukallemme jonkin aikaa sitten. En muistanut täytteen ainesosia tarkalleen, mutta näillä eväillä täytteestä tuli ainakin herkullista! Niin herkullista, että vedettiinpä Lindan kanssa melkeinpä kulhot tyhjiksi höpinöidemme parissa.



Tarvikkeet

Tuorejuustoa
2 Valkosipulinkynttä
1 Punasipuli
Lohta
Nippu ruohosipulia



Hienonna ruohosipuli tuorejuuston sekaan, sekoita lohi, pilkottu punasipuli ja murskatut valkosipulinkynnet joukkoon.

Ennen Lindan saapumista katsoimme Jaakon kanssa Vain elämää - ohjelman uusinnan ja valmistin meille pienet maistiaiset illan herkuistamme.



Ripaus ruohosipulia ja puolikkaat luumutomaatit kruunasivat annoksen.





Suolaisen naposteltavan lisäksi valmistin myös hieman makeaa purtavaa.



Hedelmälautanen. Mansikoita, nektariinia, banaania ja mandariineja. Dipattuna kermavaahdon ja turkkilaisen jogurtin sekaan tietenkin! ;)



Lohisipsit saattavat päätyä tulevien Halloween pirskeiden juhlapöytään, niin hyviä niistä tuli nimittäin! :)

Nytpä valmistan meille jotakin herkkuaamiaista ja painun viettelemään työpäivää, riemukasta lauantaita! <3