Yön aikana tuli sitten talvi ihan kertaheitolla! :D Tällä hetkellä en voisi kuvitellakaan kauniinpaa näkyä kuin paksun lumikerroksen peittämät puut, pensaat ja maa. Liian pitkään on saatu katsella noita sadesäitä nimittäin. Huomenna herätessä luultavasti tilalla on taas musta maa sekä paljaat puut ja pensaat, mutta nautitaan tästä nyt edes tämä päivä!
Viikolla halusin syntymäpäiväni kunniaksi valmistaa jotakin pientä herkkua koulujen ja töiden jälkeiseksi nopeaksi päivälliseksi. Olimme sopineet ravintolatreffit Jaakon kanssa illalle, joten mitään kovin raskasta ei sopinut syödä päivälliseksi. Ruokasuosikit Thaimaa -kirja sai toimia taas apunani ja valitsin sieltä hyvin yksinkertaisen reseptin. Kaikkia ainesosia ei kaapistani ja lähikaupasta löytynyt, mutta hyvistä resepteistä ei kannata luopua puuttuvien ainesosien vuoksi - sitten vain sovelletaan!
Unohdin kokonaan ottaa kuvan kaikista tarvittavista ainesosista yhdessä, mutta tarvikkeet olivat:
Mango (jep, ei löytynyt papaijaa)
Isoja kuorittuja katkarapuja
Ruukku basilikaa
Ruukku ruohosipulia
Keltainen paprika
Chili
Lime
Pad Thai kastike
Oliiviöljyä
Omenaviinietikkaa
Silppua chili, paprika ja ruohosipuli
Kaada kulhoon iso loraus Pad Thai kastiketta, korkillinen oliiviöljyä ja omppuviinietikkaa ja purista yhden kokonaisen limen mehut sekaan
Sekoita silputut ainesosat kastikkeen sekaan
Basilikan lehdet voit asetella tarjoilukulhoon pohjimmaiseksi
Sulata katkaravut ja sekoita ne kastikkeen sekaan
Kuori ja pilko mango ohuiksi siivuiksi, asettele mango-siivut basilikanlehtien päälle ja kaada lusikan avulla kastike ja katkaravut päällimmäiseksi.
Tämä herkku sopisi loistavasti illallispöytään alkupalaksi, tai vaikkapa pieniin kuppeihin tarjottavaksi johonkin juhliin tai bileisiin! :)
Nautiskele hyvässä seurassa! ♥
I must thank you for the efforts you have put in penning this site.
VastaaPoistaI really hope to see the same high-grade blog posts from
you later on as well. In fact, your creative writing abilities has inspired me to get my very own blog now
;)
My blog - bathroom renovation ideas (www.homeimprovementdaily.com)
Hyvältä näyttää :) t. Fridaninasi :D
VastaaPoistaSun nimimerkki vaihtuu päivittäin thaikkunaikku-fridanainen! XD voin tehdä sulle joku päivä tätä <3
PoistaHaha joo, pitää pysyy tunnistettavissa :'D<3 joo tehää mut sit etitää papaija! varmasti toi mangokin sopii mut haluun itekin testaa papaijaa:)
PoistaHahahah! Joo etitään! En oo varmaan koskaan ees syönyt papaijaa! :)
PoistaHyvältä näyttää:) mitä joulusuunnitelmia sinulla on ?Mitkä ovat lempi jouluruokasi? Tykkäätkö itse valmistaa niitä?:)
VastaaPoistaJa hyvää on! :) lähden jouluksi perheeni luokse Saksaan viikoksi. Suosikki jouluruuat ovat ehdottomasti lanttu- ja maksalaatikko. Jouluruuat meillä valmistaa yleensä äiti! :)
Poista