Mun piti säästää pitkän paistoajan vaativat ruuat viikonloppuihin, mutta viikolla osui sopiva päivä ruuan laitolle, jolloin ei ollut kiire päästä heti syömään. Uunissa ruokien valmistus on tosin siinä mielessä mukavaa, että ne valmistuvat siellä ihan itsestään! Tumppaisee ruuan uuniin ja muistaa napata ajoissa sieltä pois - ruoka on valmista! Eipähän tarvitse olla paistinpannun vieressä vahtimassa.
Jääkaappi oli täynnä erilaisia vihanneksia, joten valmistin niistä uunikasvisvuoan, johon lisäsin maukkaan marinadin maustumaan.
Tarvikkeet
2 Sipulia
1 Kesäkurpitsa
4 Porkkanaa
3 Valkosipulinkynttä
2 Paprikaa
Paketti kirsikkatomaatteja
Seesaminsiemeniä
Hunajainen marinadi: Reilusti oliiviöljyä, loraus omppuviinietikkaa, kunnon loraus hunajaa, yrttisuolaa, murskatut valkosipulinkynnet, mustapippuria ja timjamia.
Sekoita marinadin ainekset yhteen.
Pilko vihannekset sopiviksi lohkoiksi.
Asettele vuokaan ja kaada marinadi niiden sekaan. Laita vuoka uuniin 180 asteeseen 45 minuutin ajaksi. Sillä aikaa voit valmistaa lisukkeet. Itse valmistin näiden kaveriksi kanasuikaleita ja salaattia. Mikä vaan pihvi sopisi näiden kanssa ihan loistavasti yhteen!
Lisää kirsikkatomaatit ja seesaminsiemenet vihannesten sekaan vasta viimeisen 10 minuutin ajaksi.
Lopuksi voit koristella kasvikset tummalla balsamikokastikkeella.
Eipä tullut kovin kaunista annosta ja valokin ehti loppua ennen kuin sain ruuan pöytään, mutta herkullista tämä oli siitä huolimatta! Jokin kermaviilikastike sopisi tämän ruuan kylkeen vielä erinomaisesti, mutta itseltäni oli kermaviili loppunut! :)
Hyvää ruokahalua. <3
Oi ihana helppo ja hyvä resepti! Oon parhaillani just kipeenä enkä pahemmin jaksa seisoskella pannun vieressä, niin taidankin väsätä tällästä!! :)
VastaaPoistaMoniin tommoseen tilanteeseen tää on ihan täydellinen ruoka! :D
PoistaNo niin*
PoistaNam miten ihanan näköistä! Taas yksi ruoka jota pääsee kokeilemaan kun Suomeen palaa :D
VastaaPoistaHahAh! Hyvää oli. :) sulle onkin kertynyt ihan hyvä kasa näitä kokeiltavia reseptejä! :D
PoistaPitää kokeilla :) Kaikki reseptisi on niin hyviä !
VastaaPoistaVoi kiva kuulla! Kokeiluun vain! :)
PoistaNam nam! Voisikin kokeilla. :)
VastaaPoistaSuosittelen! ;) :)
PoistaOis kyllä ihanaa jos voisi aina syyä niin hyvin kuin sä syöt 8)) #ruokakateus.. Hei, osaisitko sanoo jonkun hyvän ja ilmaisen kuvanmuokkausohjelman?? :)
VastaaPoistaSehän on ihan itsestä kiinni, mitä suuhunsa laittaa! :) ja ei munkaan ruokavalio näytä aina ihan yhtä hyvältä... :D mut se mättöily ja herkuttelukin kuuluu elämään!
PoistaOi ja kuvanmuokkausohjelmista en tiedä mitään, kun itselläni on vain tietokoneeni oma melko surkea muokkausohjelma! :/
PoistaPhotoScape
PoistaMutta vähän myös rahasta kiinni kun ei raaski ostaa niin monia eri aineita, että sais niin ihania annoksia :)) ja kiitti anonyymille !
PoistaNo ihan totta, kuinkas en tuota ajatellutkaan! :) Nämä reseptit ovat tosin hyvin sovellettavissa niin, että pystyy helposti jättää pari ainesosaa pois ja saada silti herkullisia annoksia aikaiseksi! :) Jo pelkkä peruna, sipuli ja porkkanakin muodostavat yhdessä herkullisen uunivuuan, jonka saa aikaiseksi todella halvalla!
PoistaMoi! Kiitos ihan mahtavasta hyvän mielen blogista! Tää on ihan mun lemppari! Mulla ois kysymys, että mitä kokkaisin poikaystävälle kun menin jo lupaamaan että teen jotain tosi hyvää haha:D ku sun nää reseptipostaukset on ihan mega hyviä aina niin aattelin oisko sulla jotain ehdotuksia!:)
VastaaPoistaHeipsan! Ihanaa, että olet tykännyt<3! Tosi paha kysymys, kun en yhtään tiedä, onko sun mies pasta, pizza vai pihvimiehiä! :D
Poistamoikka ! :) oon vasta äskettäin löytäny blogisi ja lueskelin vanhojakin postauksia läpi. Pakko sanoa et on aivan ihanaa löytää kerrakin ihminen joka syö terveellisesti, mutta normaalisti ja oot siltikin upeassa kunnossa :) Tällä tarkotan sitä kun nykyään tuntuu että ei voida syödä esimerkiksi leipää ollenkaan, ei pastaa tai jugurttia (edes maustamattomana).. Ihanaa että osotat sen että terveellisesti voi syödä myös ilman että "totaalikieltäytyy" kaikesta ! :)
VastaaPoistaHeheh, olipas jotenkin hyvin sanottu! :D Oon nimittäin nimenomaan tuollaista totaalikieltäytymistä vastaan ja mun mielestä on ollutkin aina tärkeää, että syö vähän kaikkea, sopivissa määrin tottakai. :) Kaikille tosin ei sovi kaikki ruoka-aineet, kuten vaikkapa viljat.. joten silloin totaalikieltäytyminen on ihan paikallaan. Kyllä se oma elimistö ja kroppa kertoo, mikä sopii ja mikä ei. :D
PoistaVitsi miten ihania reseptejä sulla on ja upeita kuvia! :) mietin tässä, että millä kameralla sä mahdat kuvata ja mikä objekti sulla on siinä?
VastaaPoistaKiitos kovasti, kuva kun oot tykännyt! :) Canon EOS 600D ja ihan se perusputki, joka tuli kameran mukana ostettaessa. :)
Poista