Syysherkkuja

Täytyy myöntää, että syksyssä on oma hohtonsa. Kaikkea uutta jännittävää tapahtuu, kun monella alkavat uudet työt, koulu tai harrastukset kesän lomailujen jälkeen. Kaupat täyttyvät mukavuudenhaluisista paksuista neuleista ja syysasusteista. Teepussit, kynttilät ja möhöilyviltit täyttävät kodit ja kuntosalit täyttyvät taas uutta puhtia tihkuvista ihmisistä.

Itsellänikin alkoi uusi koulu ja uusiin ihmisiin ja asioihin tutustuminen on ollut hauskaa ja jännittävää aikaa. Tällä hetkellä minulla on myös päällä ihan mieletön kuntoiluvimma ja tekisi mieli kokoajan lähteä salille riehumaan. Koitan kuitenkin ottaa rauhallisesti ja käydä noin kolme kertaa viikossa salilla, sillä jos käyn useammin, kyllästyn siihen nopeasti ja kaksikin kertaa viikossa alkaa tuntua hankalalta tavoitteelta.

Syksyllä tulevat myös marjat, omenat ja sienet! Oma piha on sen verran pieni, ettei sinne oikein mahdu omppupuuta kasvamaan, mutta onneksi ystävät auttavat omenannälkäistä hädässä.



Tynski toi pussillisen kotipuunsa herkullisia omenoita ja ryhdyimme heti valmistamaan helpointa reseptiä, jonka löysimme: omena-kaurapaistosta.

Tarvikkeet



2 dl Sokeria
2 dl Voita
3  dl  Kaurahiutaleita
5 Omenaa
Kanelia



Ensin pilkoimme omenat ohuiksi palasiksi ja sekoitimme toiseen kulhoon sulatetun voin, sokerin ja kaurahiutaleet yhteen.



Voitelimme uunivuoan ja laitoimme pohjimmaiseksi omenalohkot ja päälle kaadoimme kaura-voi-sokruseoksen ja ripottelimme päälle vielä kunnolla kanelia.

Paistos uuniin 200 asteeseen n. 20 minuutiksi ja herkku on valmis nautittavaksi.



Päälle vielä kunnon loraus vaniljakastiketta!



Myös sienestämään pääsin jo toistamiseen ja tällä kertaa lähdimme metsästämään tatteja Tynskin ja Mehvin kanssa.



Ja niitähän piisasi. Saimme Tatteja pari sangollista ja vihdoinkin pääsin valmistamaan himoitsemaani kunnon sienisoppaa.

Tarvikkeet

Tatteja
4 dl Maitoa
2 dl Kermaa
Puoli pakettia ruohosipulituorejuustoa
3 Sipulia
1 Valkosipuli
Pippuria, yrttisuolaa ja paprikajauhetta



Sienet palasiksi ja pannulle paistumaan sipuleiden joukkoon. Mausta sienet kunnolla ja kaada sekaan ruokakerma, maito ja tuorejuusto. Anna muhia miedolla lämmöllä.



Valmistin sopan kaveriksi myös ruiskrutonkeja. Maustoin ruisleivän palat oliiviöljyllä, valkosipulilla, yrttisuolalla ja yrttimausteella.



Nauti kuumana maidon kera!