Viikon resepti valmistettiin tiistaina, kun veljeni saapui vaimoineen ja lapsineen kyläilemään luoksemme. Halusin tehdä jotakin, mitä en ollut koskaan ennen valmistanut ja pääkriteerini oli, että sain käyttää siinä ostamaani kesäsipulinippua. Se oli niin hirmu hyvännäköinen, että päätin rakentaa pääruokani sen ympärille. Hahah, musta on tullut vanhus kun sipulinippu on mielestäni hyvännäköinen, hiiteen Channing Tatumit ja Johnny Deppit.
Vuohenjuusto oli alennuksessa, joten aterian toinen raaka-aine valikoitui sen mukaan. Mikäs sopisikaan paremmin vuohenjuuston kanssa kuin kana, tadaa, enää lisukkeet ja ruoka olisi valmis. Porkkanat ovat hyviä, erittäin halpoja ja vieläpä terveellisiä. Porkkanat saivat siis toimia ateriani lisukkeena.
Tarvikkeet
Sipulinippu
Porkkanoita
Vuohenjuustoa
Kanafileitä
Paprikaa
Mausteiksi: Mustapippuria, yrttisuolaa, valkosipulijauhetta, yrttimaustetta, grillimaustetta, oliiviöljyä, omenaviinietikka, sitruunanmehua ja hunajaa.
Porkkanat leikkasin suikaleiksi ja laitoin pannulle raakana marinadiin paistumaan. Halusin valmistaa porkkanoista hieman ranskalaisten kaltaisen lisukkeen. Marinadiin tuli paljon hunajaa, loraus oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa, ripaus valkosipulijauhetta, yrttisuolaa, yrttimaustetta, grillimaustetta ja mustapippuria.
Kanafileiden kanssa leikkasin kesäsipulia ja paprikasuikaleita. Maustoin kanat vielä valkosipulijauheella, sitruunanmehulla, mustapippurilla ja yrttisuolalla.
Ohutfileet paistuvat nopeasti ja helposti kypsiksi. Lopussa laitoin vielä vuohenjuustoviipaleet kanojen päälle. Kuvitelmissani ne olisivat jääneet kauniisti kasaan ja hieman ruskistuneet reunoilta, mutta tietenkin ne sulivat kanojen päälle rumaksi löllöksi. Ei sillä niin väliä, sama maku!
Ateria oli kuin olikin herkullinen, vaikka itse sanonkin, ja samaa mieltä olivat onneksi myös päivällisvieraamme!
Pieni rakas nautti hieman erilaisen aterian, mutta elinvoimaa saatiin sen verran, että jaksettiin "seisoskella" avun kanssa jo omin jaloin!
Vauvat kasvavat niin nopeasti, ettei täti (aahah en kestä Essi-täti nimikettä) meinaa pysyä edes vauhdissa mukana. Pikkuneiti naureskelikin jo ääneen isin pelleilyille, määä! <3
Voi miten ihana pieni vauva<3 :)
VastaaPoistaMaailman ihanin <3 :)
PoistaHeippa! Löysin sun blogin ja pakko oli heti selata pitkälle! Ihania postauksia!
VastaaPoistaHuomasin että kuvat lataavat hitaasti ja monilla muilla tuntui olevan samaa ongelmaa, niin onhan sun kuvat ihan JPEGeinä? PNG kuvat esmes saattaa ladata hitaammin!
Mukavaa kesää! (:
Moiksan! Voi kiitos, itsekin oon sun blogiasi lukenut ihan sen alkumetreiltä lähtien, yksi suosikeistani! :) Hei, pitääpä tarkistaa välittömästi, kiitti vinkistä. :) Samoin sinnekkin <3
PoistaOi näyttääpäs hyvältä, itse vaihtaisin tosin vuohenjuuston mozzarellaan ;) täytyykin laittaa toi lisuke kokeiluun!
VastaaPoistaUuu, mozzarella vois olla kans aika nappi valinta! :)
PoistaJoo, kanssa mulla ihan tosi ärsyttävää toi lataantuminen, pitää poistua ja tulla aina uudelleen, kun tyhmänä toivoo, että tulis nopeemmin ! Mut ihana blogi on tämä.
VastaaPoistaHankkikaa paremmat koneet ja yhteydet. Mulla ei mitään ongelmia kuvien latautumisessa.
PoistaVoi voi voi... :/ Tää on niin kummallista, kun joillakin toimii niin nopeasti ja toisilla taas ei lataa auki ollenkaan.
PoistaKokeilin tota sun reseptiä eilen, oli muuten älyttömän hyvää ruokaa!
VastaaPoistaHei jee, kiva jos säkin tykkäsit! :)
VastaaPoistaVoi pikkumurua <3 Herkullisen näköistä ruokaa!
VastaaPoistaNiiiiiiiiin hirvee ikävä jo taas <3
Poista