Reseptistä on kulunut jo sen verran aikaa, että on aika taas hieman avata keittiön saloja ja pistää pöytään oikein kunnolla tavaraa. Ruokavinkkipostaus siis jälleen tiedossa! Aikaisemmat saman sortin postaukset löytyvät täältä ja täältä.
Aamupalalle
Aamun puurohetket ovat vaatineet hieman mielikuvitusta, jotta homma pysyisi mielekkäänä ja maukkaana. Samaa makuelämystä ei jaksa aamusta toiseen mussuttaa, mutta jos sitä hieman höystää eri variaatioihin, on aamuinen nautinto taattu!
Banaani-Kiiwipuuro

Aivan mielettömän hyvä yhdistelmä kaikessa yksinkertaisuudessaan. Puuron kun keittää vielä manteli-maitoon ja ripauttaa päälle hieman kanelia, on täydellinen paketti kasassa! Raikas ja nopea.
Omena-kaneli-siemenpuuro

Eli sekaan vain omenalohkot, reippaasti kanelia ja pellavan- ja auringonkukansiemeniä. Hieman ehkä jouluiseltakin muistuttava herkku, mutta toimii kyllä näin kesäaikanakin! ;)
Pinaatti-vadelma-cashewpuuro

Tiedän, kuulostaa ja näyttää vähän epäilyttävältä. Pinaatti kuitenkin sopii ihan hirmu hyvin puuron sekaan ja kun makeutta peliin tuodaan vielä vatukoilla, kombo vaan toimii.
Alpron manteli-maito

Olen siis nykyään keittänyt puuroni usein manteli-maitoon, joka saa puuroon aivan ihanan pehmeän ja ehkä hieman kermaisen maun mukaan. Mantelin maunkin sieltä seasta kivasti huomaa! Kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos manteli-maitoa ei löydy vielä jääkaapista! ;)

Manteli-maito on 100% kasvipohjainen, sisältää runsaasti E-vitamiinia, luonnostaan laktoositon, vähärasvainen ja säilöntäaineeton. Sanoisinpa, että ihan mukiinmenevä kokonaisuus!
Päivälliseksi

Kana-parmesansalaatti
Kanan fileesuikaleita
Parmesanjuustoa
Purkki ananasta
Paprika
Kirsikkatomaatteja
Salaattia
Makaronia
3 Porkkanaa
Kurkku
Pähkinä-siemensekoitusta

Heivaa vain salaatti, siemenet, cashew-pähkinät, ananakset ja juustopalat kulhoon

Paista ja mausta makusi mukaan kanasuikaleet

Pilko vihannekset ja raasta porkkanat

Keitä makaroni ja lisää sekaan

Ja sekoita koko homma yhteen kasaan! Nam! Vähän samantapaista on tullut vedettyä Kulmakonditoriossa, mutta fiksasin tästä vain tälläisen kotiversion. Salaattisiemenet saavat olla suolattuja ja paahdettuja, jotta ne tuovat kivasti vielä lisää makua kokonaisuuteen! Salaattikastikkeena käyttäisin kotitekoista hunaja-sinappisalaatinkastiketta.
Hunaja-sinappikastike
Loraus oliiviöljyä, hunajaa ja omppuviinietikkaa
Ripaus mustapippuria ja yrttisuolaa
Plöräys sinappia
Herkutteluun

Kokeiltiin Sonjan kanssa yhtenä päivänä uunivoikkareita. Lisättiin puoleen peltiin ruisleiville pestoa ja puoleen aurinkokuivattutomaattituorejuusto levitettä. En osaa vieläkään päättää kummasta tykkäsin enemmän, joten ensi kerralla täytynee taas valmistaa molempia! :D

Päälle vain tomaatit, ananakset, mustapippuria, grillimaustetta, valkosipulijauhetta ja yrttisuolaa. Koko komeuden kanneksi vielä juustosiivut.

Käyttö uunissa noin 180 asteessa sen aikaan, että juusto sulaa kunnolla leivälle ja ruisleipä saa hieman rapeutta. Ripaus yrttimaustetta vielä koristeeksi ja herkuttelemaan!
Ihan loppuun vielä kunniamaininnan ansaitseva suklaa. Lidlistä löytyvä suklaalevy on nimittäin vienyt totaalisesti mun sydämeni ja vaikka karkkia on tullutkin kulutettua lähiaikoina melko vähän, ei tälle vaan voi sanoa ei kauppareissulla käydessä! Oon kotiuttanut samaisen levyn varmaan jo 5 kertaa ja vieläkään ei kyllästytä!

Tadaa! Kuinka moni on ehtinyt maistaa kyseistä keksi-suklaata? Tämä ei olekaan sitten mikään terveysherkku, vaan kaikkea muuta! Mutta niin hyvää...
Toivottavasti täältä löytyi taas jollekin vaikka viikonlopulle jotakin valmistettavaa! Ei mulla sitten muuta ollutkaan kuin huippua ja aurinkoista viikonloppua kaikki! :)