keskiviikko 22. maaliskuuta 2017

SPRING VIBES

Hellurei!

Kevät, takatalvi ja entten tentten teelikamentten. Tyypillistä suomalaista alkavaa kevättä vietellään ja ainakin itse miellän maaliskuun ensimmäiseksi kevätkuukaudeksi, vaikka tämä sään puolesta ilmentää toisinaan vähän kaikkia vuodenaikoja sekaisin. Kovaa vauhtia ollaankin jo tämänkin kuun loppupuolella ja mulla ainakin alkaa pieni stressisuoni sykkiä ohimolla kevään viimeisten koulujuttujen parissa. Pitää vain aina muistaa, että kunhan pysähtyy hetkeksi, istuu alas ja nappaa ensimmäisen hoidettavan asian eteensä, niin siitä se velvollisuuksien pino sitten pikkuhiljaa pienenee ja lopulta sulla on puhdas pöytä kesää varten valmiina! :D

Ei mulla kyllä mikään älytön kiire tässä keväällä ole ollut, jotenkin vaan on ollut vähän vaikeuksia tarttua härkää kiinni sarvista ja vaan hoitaa niitä velvollisuuksia pois alta. Päinvastoin, kevääni on ollut kiireiseen syksyyn verrattuna ihanan leppoisa ja olen ehtinyt pitkästä aikaa nauttia kunnolla vapaapäivistäkin!

fullsizeoutput_fb5

Vaihtelevien sääolosuhteiden vuoksi mun päivän asu on ollut viimeisen kolmen viikon ajan kutakuinkin identtisesti yllänäkyvän mukainen! Farkkujen väri, neule ja lippis vaihtuu välillä, mutta muuten ollaan painettu menemään näin päivästä ja säästä riippumati. :D Lippis on osoittautunut asusteista käytännöllisimmäksi, sillä sillä on estetty tuulta, sadetta ja toisinaan lumikuuroakin iskemästä naamaan! Väljän karvatakin alle taas mahtuu paksummat neuleet ja kun saadaan sitä aurinkoa kylään, niin takin voi jättää vaikka kokonaan auki.

fullsizeoutput_fb4

Saksasta saapui pari viikkoa sitten odotettuja vieraita, kun äitimme ja pikkusiskomme tulivat viettelemään hiihtolomaa Suomeen. Heillä oli kiireinen aikataulu kaikkia sukulaisia ja ystäviä tavatessa, mutta saatiin pikku pirpanamme yhdeksi yöksi meillekin! Oli ollut hirmuinen ikävä ja järjestettiinkin kaikenlaista pientä ohjelmaa päivien varalle! Hassua, miten nopeasti nuo pienet kasvavat ja yhtäkkiä sitä voikin puhua ja puuhata jo "aikuisten" tai ainakin nuorten juttuja, kun vasta vielä hetki sitten keksittiin yhteisiä leikkejä.

fullsizeoutput_f1f

Kahvikuppi kertoi sairaan hyvän vitsin.

fullsizeoutput_f4a

fullsizeoutput_f1b

Ollaanpahan ehditty järjestää jo pieni irtiotto arjesta reissunkin muodossa Dubain jälkeen, kun suunnattiin Annin kanssa Draken keikalle Tukholmaan yhdeksi yöksi!

fullsizeoutput_fa3

Lähdettiin reissuun todella extemporee, sillä mulle oli ainakin jäänyt ihan unholaan, että Drake edes ylipäätään esiintyy kyseisenä viikonloppuna Ruotsissa! Mainonta ei ollut näköjään yltänyt kunnolla Suomeen asti, mutta kun kuultiin tuttavaltamme keikasta, varattiin lentoliput muutaman päivän varoitusajalla ja sitten sitä mentiin! Musta tälläiset yllättävät repaisut on kaikkein hauskimpia, sillä silloin ei ole ehtinyt tehdä liian suuria suunnitelmia ja odotuksia, joten kaikki sujuu jotenkin rennommin.

fullsizeoutput_fb1

fullsizeoutput_fa9

fullsizeoutput_faf

Asuksi keikalle valikoitui valkoiset rennot housut, vihreä bomber ja musta croptop. Asuvalinta sopi suureen saliin loistavasti, sillä välillä siellä iski kunnon vilunväreet ja pelkässä topissa olisi voinut tulla jopa liian kylmä, mutta välillä taas tanssittiin tutun biisin tahtiin sen verran antaumuksella, että takki piti heittää olalle! :D Ja kyllähän sitä tanssittiin ja hoilattiinkin! Anni oli opetellut lähes jokaisen kappaleen sanat ulkona ja mullekin yllätyksekseni suurin osa esitetyistä kappaleista oli jo entuudestaan tuttu!

Untitled

Show oli käsittämättömän siisti kokemus! En ole käynyt aikaisemmin paljonkaan suuremmilla kansainvälisillä keikoilla, joten kyllähän siellä tämä pienen luokan keikkailija katseli ja kuunteli meininkiä vaikuttuneena. :D

Siinäpä vähän pätkiä kuluneista viikoista maaliskuulta. Kamera ei ole kulkenut mukanani kovinkaan aktiivisesti, mutta nyt, kun aurinkoakin ollaan alettu silloin tällöin saada maisemiin, voisi taas kuvailla ahkerammin päivien kulkua. Löytyykö minkäänlaisia postaustoiveita keväälle? :) Reissujuttuja on ainakin pian taas tiedossa, kun suuntaamme tämän viikon lopulla lyhyelle lomalle Budapestiin poikaystäväni kanssa!

Kivaa keskiviikkoa ihmiset. <3 

perjantai 17. maaliskuuta 2017

Dubain loppumatka

Moikka!

Olisi aika pistää vielä viimeisetkin Dubain kuvat pöytään ja vaikka jokaisesta päivästä saisi aikaiseksi oman postauksensa, päätin kuitenkin tehdä näistä tiivistelmän yhden postauksen alle! Perjantaina ystävämme Tuuli hyppäsi Suomesta mukaan letkaamme ja lähdettiin katsastamaan uudestaan Dubai Mall ja sen uusia alueita. Heti alkuunsa kohdallemme osui "siipi", josta löytyi mm. puolikas lentokone, huvipuisto, kammokuja ja paljon muuta hauskaa lapsille. Voin vaan kuvitella, miten innoissaan pikkusisarukseni olisivat tuosta alueesta olleet! :D

IMG_0226

fullsizeoutput_746

Pyöriskelyn ja syömisen jälkeen oli aika suunnata tyttöporukkaa miellyttävään kohteeseen, eli forever21 liikkeeseen. Lopulta mukaani löytyi tuolta vain parit pikkarit! Naurattikin paluumatkalla tullissa, kun tullimiehet kysyivät mun ja Annin yhteistä jättimatkalaukkua vetäessäni, että löytyykö mitään tullattavaa ja vastasin, että pitääkö parit pikkuhousut tullata. Raja olisi ollut kuitenkin ollut päälle 400€, joten säästyin tullilta. :D

fullsizeoutput_899

fullsizeoutput_ec6

IMG_9908

fullsizeoutput_87a

fullsizeoutput_e9e

Shoppailujen jälkeen siirryttiin ostoskeskuksen "takapihalle" kauniisti valaistujen suihkulähteiden luo. Tuo oli yksi romanttisimmista paikoista, joissa olen koskaan ollut ja uskonkin, että tuolla on hoidettu muutamat kosinnatkin vuosien varrella. Itsekin kosin Addua yhden suihkulähdeshown päätteeksi and She said YES! Heheeh, no mutta vinkkinä kaikille, että jos ette muuta meinaa keksiä, niin tuo paikka hoitaa tunnelman puolestanne ja paras mahdollinen tilannehan olisi vuokrata vielä tuollainen "jokivene", jolla pääsi kiemurtelemaan tuonne suihkulähteiden väliin showta katselemaan.

Taustalla soi tunnetut vaikuttavat kappaleet, suihkulähteet leikkivät musiikin ja valojen kanssa ja maailman korkein rakennus Burj Khalifa oli valaistu myös kauniisti. Taidettiin Annin kanssa tirauttaa kyynelkin noita katsellessa. :D

fullsizeoutput_ba2

Lauantai aamu ja Annin syntymäpäivä avautui hitusen kirkkaampana kuin edeltävät päivät, joten kerättiin aamuvirkut kasaan ja lähdettiin etsimään brunssipaikkaa Annin synttäreiden kunniaksi.

fullsizeoutput_ba3


fullsizeoutput_ba4

fullsizeoutput_ba5

Löydettiinkin ihanalla miljööllä ympäröity brunssipaikka, mutta se oli sen verran kallis määräänsä nähden, että tyydyttiin vain nautiskelemaan tuolla erikoiskahvit ja rupateltiin pitkään maailmanmenosta.

Kahvittelutuokion jälkeen palattiin kämpillemme pakkailemaan Aavikko Safaria varten! Oltiin varattu Groupon- sivuston kautta meille pakettireissu aavikolle.

fullsizeoutput_e9f

Parin tunnin bussimatkan jälkeen saavuttiin aavikon reunaan, josta jeepit hakivat meidät ja lähtivät huristelemaan keskelle aavikkoa. Kysyin alussa, että kannattaako laittaa turvavyötä ja sain vastaukseni samalla sekunnilla, kun kuski lähti kurvaamaan ihan täysiä hiekkadyynejä kohti ja auto pomppi, kierteli, kaarteli ja jytisi niin paljon, ettei siinä voinut kuin kiljua/karjua kurkku suorana. :D Kaikessa järkyttävyydessään ihan mieletön kokemus ja jos vaan lopetti pelkäämästä henkensä puolesta, tuo oli jotakin niin mahtia!

fullsizeoutput_ea1

Mulla oli päällä oranssi maksihame ja musta toppi, johon heitin vielä Thaimaasta ostamani rantahuivin suojaksi.

fullsizeoutput_ea3

Hetken ympäristöä ihmeteltyämme pääsimme todistamaan upeaa auringonlaskua aavikon keskellä.

fullsizeoutput_ea8

fullsizeoutput_ea6

fullsizeoutput_73c

IMG_0497

Paras oppaamme reissulla. <3

fullsizeoutput_eac

fullsizeoutput_ead

Järjestettiin pienet kuvaussessiot tuolla dyynin harjanteella ja katseltiin sieltä vielä auringonlasku, kunnes oli aika siirtyä iltaohjelman pariin. Aavikon keskelle pystytetyssä leirissä oli pöytiä, telttoja, ruokapisteitä ja lava, jossa järjestettiin erilaisia näytöksiä. Itse katselin muutamat napatanssit, tanssiesityksen, valoshown ja tulenheittelijän temput, mutta keskityin suurimmaksi osaksi ruokaan. Tarjolla oli paikallista ruokaa, johon kuului erilaisia pieniä sormisyötäviä, salaatteja, hummusta, tahnoja ja liha- ja kasvispatoja.

IMG_0633

Auringon laskiessa tuolla tuli muuten todella viileä ja nappaisin itse ensi kerralla takin mukaani ja jotakin muutakin lämmintä päälle pantavaa illan varalle. Kun oli syöty, katseltu esitykset läpi ja käyty hakemassa pienet hennatatuoinnit muistoksi, oli aika siirtyä takaisin jeepeille ja huristella takaisin bussille.

Kämpille päästyämme käytiin pesemässä pahimmat hiekat pois, laittauduttiin ja lähdettiin melkein välittömästi taas matkaan, sillä suunnattiin Annin synttäreitä juhlistamaan Whiteen, joka on yksi Dubain hienoimmista yökerhoista. Täytyy sanoa, että vaikka ystävämme olivat kehuneet paikan maasta taivaisiin, olin todella vaikuttunut! Eihän tuollaisia paikkoja ole kuin elokuvissa. :D Sisältä mulla ei valitettavasti ole kuvamateriaalia, mutta vaikeapa sitä olisi ollut valokuvaan kokonaisuudessaan ikuistaakaan. Se täytyy itse kokea! :)

fullsizeoutput_745

Seuraava päivä vieteltiin rauhallisissa tunnelmissa rannassa tepsutellen ja päitämme merituulessa parannellen. :D Keräilin hienoja simpukoita, nappailtiin muutamia kuvia ja vain tunnelmoitiin viimeistä päiväämme. Mulla on aina reissujen viimeiset päivät todella haikeita ja nyt piti jättää vielä kasa ystäviä taakse pitkäksi aikaa.

fullsizeoutput_eb2

fullsizeoutput_eb3

fullsizeoutput_eb4

Saatiin jopa sitä aurinkoa vähän viimeiselle päivälle!

fullsizeoutput_eb5

Dubaihin rakennetaan parhaillaan maailman suurinta maailmanpyörää, josta on vasta yksi sarake rakennettu. Aion vierailla tuolla ehdottomasti, kun se on joku kaunis päivä valmis!

fullsizeoutput_eba

Koska lentomme lähti vatsa yöllä, päätettiin lähteä vielä viettelemään viimeinen ilta Dubain "Venetsiassa" eli Souk Madinatissa. Tuokin paikka olisi jäänyt kokonaan näkemättä, jos meillä ei olisi ollut osaavaa opasta matkassa ja olenkin todella kiitollinen kaikista näistä kokemuksista!

fullsizeoutput_eb7

Samalla pääsi ihailemaan pieneltä etäisyydeltä  Burj Al Arab- rakennusta, joka oli yksi kohteista, jotka halusin reissuni aikana nähdä.

fullsizeoutput_eb8

Syötiin kanaalien juurella italialaisessa ravintolassa kunnon annokset hitaasti ja rauhallisesti nautiskellen. Otettiin Annin kanssa puoliksi lohi-rapuravioleja ja tomaatti-mozzarellasalaatti, koska ei osattu taas kumpikaan päättää, mitä teki eniten mieli!

Ruokailun jälkeen oli hyvästien paikka ja piti jättää ystävät taakse ja palata kylmään Suomeen. :D Ihana reissu takana ja tämä ei jäänyt varmasti viimeiseksi kerraksi Dubaissa! <3 

tiistai 14. maaliskuuta 2017

Maidoton ruokapäiväkirja

Huomenia!

Tuli puhetta muutaman lukijan kanssa maitotuotteiden kulutukseen liittyen ja haastoin itseni kokeilemaan maidotonta viikkoa! Olen siis viimeisen puolen vuoden aikana vähentänyt reippaasti maitotuotteiden kulutusta. Osittain siksi, että olen alkanut tiedostamaan, ettei niiden runsas kulutus ole välttämättä edes hyväksi ihmiselle ja osittain siksi, että katsoin vihdoinkin paljon kehutun dokumentin: Cowspiracy Netflixistä, joka avasi kyllä melkoisesti silmiä liha- ja maitotuotteiden kulutuksen suhteen. Voin suositella kyseistä dokkaria katsottavaksi ja samalla voi vähän punnailla omia ruokailutottumuksiaan. 

Toki maidossa on paljon hyviäkin puolia, enkä sitä kokonaan aio ruokavaliostani pois kitkeäkään, mutta esimerkiksi maidosta saatavan kalsiumin voi korvata hyvin monilla muillakin eri lähteillä, kuten parsakaalilla, punaisilla ja valkoisilla pavuilla, lehtikaalilla, pähkinöillä tai vaikkapa soijatuotteilla. 

Omakohtaisella kokemuksella olen huomannut, että maitotuotteita vähentämällä vatsani hyvinkin yleinen turvotus on vähentynyt ja iho-ongelmia on vähemmän. Muuten en olekaan oikeastaan huomannut erityisiä muutoksia, joten käytän edelleen silloin tällöin maitotuotteita, kun mieleni tekee. Juustosta ruisleivän päällä en vaan pysty luopumaan ja silloin tällöin on saatava fetakuutioita tai parmesania pastan tai salaatin sekaan! :) Ennen join kuitenkin näiden lisäksi myös monta lasia maitoa päivässä sekä päivittäin rahkoja ja jogurtteja. 

Millainen se kokonaan maidoton viikko sitten oli?

Aloitin kokeiluni tiistaina, sillä maanantaina olin niin poikki viikonlopun Ruotsin reissusta ja iltavuoroista töissä, että en edes muistanut tätä koko haastetta! :D Aamusta marssin kauppaan ja ostin sotavarusteet maidotonta viikkoa varten:

fullsizeoutput_e9c

Kaurakerma: ruoanlaittoon

Kauramaito: kahviin ja smoothieihin

Soijajogurtti: Herkutteluun, välipaloille ja aamiaiselle 

Tiistai

Aamupala: Kookos-soijajogurttia kiivillä, nektariinilla, greipillä ja kookoshiutaleilla, 2 ruisleipää avokadolla, basilikalla ja tomaatilla + vihreä tee ja vettä

fullsizeoutput_e9d

Välipala: Ruisleipä kalkkunalla, tomaatilla ja basilikalla, banaani ja pari kouraa saksanpähkinöitä + vettä 

Lounas: Ciao Cafe salaatti lohella, kurkulla, tomaatilla, siemenillä, cashewpähkinöillä, paprikalla ja salaatilla + vettä ja kahvi soijamaidolla

fullsizeoutput_e8f

fullsizeoutput_e91

Illallinen: Kanakastike kaurakermalla ja pastaa + vettä

fullsizeoutput_e92

fullsizeoutput_e93

Kanapasta

Kanan fileesuikaleita
2 avokadoa
Chili
Nippu basilikaa
Punasipuli 
Paketti kirsikkatomaatteja
Kaurakerma
2 Valkosipulinkynttä 

Maustamiseen: Yrttisuola, mustapippuri ja keltainen curry 

Iltahaukku: Kiivi

Keskiviikko

Aamupala: Kaurapuuro mustikoilla, vadelmilla ja maapähkinävoilla + vettä ja vihreä tee

fullsizeoutput_e94

Lounas: Curry-kanasalaatti + vettä ja soijamaito

fullsizeoutput_e95

Välipala: Smoothie

fullsizeoutput_e96

Appelsiini
Chia siemeniä (15 min liotettuja)
Kiivi 
Banaani

fullsizeoutput_e97

Ennen salia: 2 Ruisleipää murskatulla avokadolla, tomaatilla ja basilikalla, banaani + vettä 

Illallinen: Panang Curry kanaa ja riisiä

fullsizeoutput_e98


Panang Curry

Kanan fileesuikaleita
Purkki kookosmaitoa
Panang Curry tahnaa 3/4
6 Kaffir Limetinlehtiä
1 Punainen chili
1 Limen mehut
1 rkl Maapähkinävoita
Tuore ananas
Loraus soijakastiketta
Loraus oliiviöljyä

Paista ensin pannulla panang curry tahnaa, pilkottu chili ja maapähkinävoi, lorauta sekaan oliiviöljyä ja soijakastiketta ja paista kanat kypsiksi. Purista sekaan limen mehut, pilko sekaan ananakset, kaada kookosmaito ja lisää limetinlehdet sekaan makua tuomaan.

Iltaherkku: Pari kouraa tortilla chipsejä 

Torstai 

Aamupala: 2 Ruisleipää kalkkunalla ja muussatulla avokadolla, mini appelsiini-banaani-mangosmoothieshot + vettä ja kahvi kauramaidolla

fullsizeoutput_e99

Lounas: Tofu Massaman Curry, salaatti kurkulla, tomaatilla ja porkkanaraasteella + vettä

fullsizeoutput_e9a

Välipala: Banaani, mandariini ja 100g pähkinäsekoitusta 

Päivällinen: Soijarouhepastaa ja tomaatti-basilika-avokadosalaatti 

fullsizeoutput_e9b

Soijarouhekastike

Soijarouhetta
Nippu Basilikaa
Chili
Punasipuli
4 Valkosipulinkynttä 
Yrttinen tomaattimurska
Kaurakermaa

Maustamiseen: teelusikallinen panang curry tahnaa, mustapippuria, yrttisuolaa ja pasta rossa italian mausteseosta

Iltapala: Appelsiini-kiivi-banaanismoothie 

Perjantai

Aamupala: Kaurapuuro mustikoilla, kourallisella pähkinöitä, kookoshiutaleita ja banaanilla, ruisleipä avokadolla, tomaatilla ja basilikalla + vettä ja vihreää teetä

fullsizeoutput_ebb

Lounas: Unicafe pasta bolognese, salaatti tomaatilla, salaatilla, herneillä, pavuilla, porkkanaraasteella ja kaalilla + soijamaitoa ja vettä

fullsizeoutput_ebd

Välipala: YOSA Metsämarja kauravälipala, 2 ruisleipää muussatulla avokadolla ja kahvi kauramaidolla

Päivällinen: Töissä salaatti, jossa kurkkua, tomaattia, ananasta, pähkinäsekoitusta, avokadoa ja paprikaa + vettä ja vihreä tee

Iltabibikset Donan kanssa: Miniskumppa + 2 omppusiideriä 

Iltapala: Kanaa, makaronia ja kilo ketsuppia + paljon vettä 

Lauantai

Aamupala: Kaurapuuro kiivillä, nektariinilla ja banaanilla, ruisleipä puolikkaalla avokadolla ja kalkkunalla + vihreä tee ja vettä

fullsizeoutput_ebe

Välipala: Töissä 2 siemennäkkäriä avokadolla ja tomaatilla, 100g pähkinäsekoitusta, vihreä tee 

Lounas: Kanasalaatti, jossa ananasta, paprikaa, kurkkua, tomaattia, avokadoa, yrttimarinoituja valkosipulinkynsiä ja siemensekoitusta 

Illallinen: Kotihamppareita itsetehdyillä pihveillä, tomaatilla, salaatilla, punasipulilla, chilimajolla, ketsupilla, cheddarilla ja bataattiranskalaisilla

fullsizeoutput_ebf

Niin siistiä, että "Cheddariakin" saa nykyään myös vegeversiona!

fullsizeoutput_ec0

Sunnuntain pyhitin lepopäivälle, enkä kantanut kameraa mukana tai ruksaillut ylös syömisiäni. :D 

Siinähän se! Maidoton viikko ei ollut lainkaan vaikea toteuttaa ja huomasinkin, että melkein kaikesta löytyy nykyään maidoton vaihtoehto. Raejuustolle en keksinyt vastaavaa korviketta, mutta muuten saisi melkein kaikki tarpeet täytettyä. Kouluissa, kahviloissa ja ravintoloissa oli myös otettu hyvin huomioon maidottomalla ruokavaliolla olevat ihmiset ja ainoastaan juustoa jäin kaipailemaan leivän päälle.

Yleisessä olotilassa en huomannut näin lyhyessä ajassa mitään mainittavia muutoksia, mutta ehkä viikon aikana oli vielä vähemmän vatsan turvotusta havaittavissa. Maidoton ei siis tämän ihmiskokeen (:D) perusteella olisi mahdoton vaihtoehto, mutta koska en tahdo kieltää itseltäni täysin mitään, aion silloin tällöin käyttää maitotuotteita edelleen osana ruokavaliotani.

Kokeilut kokeiltu ja nyt taas jonkun aikaa ihan normaalilla ruokavaliollani eteenpäin, kunnes taas keksin uuden kokeilun! :D Kivaa tiistaita kaikille. <3