Syksyn sävel

On nopea, temmokas ja väliin mahtuu vain vähän taukoja. Sellainen sävel nimittäin ohjastaa mun päiviäni tällä hetkellä. Joku huomauttikin, ettei kysymyspostauksen vastaukset ilmestyneet heti alkuviikon aikana, kuten ei mikään muukaan postaus, sillä mun on ollut tehtävä valintoja mun vapaa-ajan käytön suhteen ja tällä hetkellä on tuntunut paremmalta viettää käteen jäävä aika ystävien ja läheisten kanssa tietokoneella näppäilemisen sijaan.



Kun käy töissä viikon jokaisena päivänä, on mielestäni äärimmäisen tärkeää käyttää päivästä jäljelle jäävä aika mahdollisimman mielekkäästi, jotta arki ei ala maistumaan ihan puulta. Nyt oon kaivannut paljon ihanien ihmisten kanssa puuhastelua ja seuraa, mutta tänään postausten kirjoitteluunkin jäi kivasti aikaa ja täällä mä nyt taas sitten höpöttelen!

Vaikka oonkin käytännössä 24/7 ollut menossa johonkin suuntaan ja aikaa hengähtämiseen ei ole juurikaan jäänyt, oon silti todella tyytyväinen kuluneen kuukauden kulkuun. Töihin on AINA mukava mennä, työpäivät hujahtaa ohi hetkessä ja mulla on ollut lähes jokaiselle illalle jotakin kivaa puuhattavaa.













Toissa viikonloppuna päästiin viettelemään iskän puolen porukoiden kanssa rapujuhlia! Mä en oikeasti keksi ihanampaa tapaa viettää viikonloppua kuin olla rakkaiden ja läheisten kanssa, syödä yhdessä ison pöydän ääressä mahat pinkeiksi ja naureskella ja rupatella maailman menosta pitkälle yöhön asti.















Ihana viikonloppu takana ja siitä suuri kiitos kuuluukin iskälle ja hänen naisystävälleen. Nää on niitä hetkiä, kun ymmärtää, miten hieno asia ja rikkaus suuri perhe onkaan. <3







Viime viikolla tuli nähtyä kiireisestä arjesta huolimatta yllättävän paljon ystäviä. Alkuviikosta iskettiin Sushibar + Wine ravintolaan Sonjan, Emmin ja Kustin kanssa.



Emmi oli kehunut paikan hinta-laatusuhteeltaan hyväksi, enkä joutunut pettymään. Jos siis olet sushien ystävä, niin voin suositella lämpimästi kyseistä paikkaa. Kannattaa tosin varautua siihen, että paikka on sen verran suosittu, että monesti joutuu odotella hetken vapaata pöytää. Muutama muukin on todennut paikan siis mieluisaksi! ;D

Syksy ajaa taas syöpöttely- treffien pariin ja oonkin sopinut viime aikoina lähes kaikki tapaamiseni tyttöjeni kanssa jonkun ruokateeman ympärille.



Joko ollaan kulutettu kahvilan penkkejä kuulumisia jakaessamme...





... tai sitten ollaan perustettu syömisrinki ihan kotosalle. :'D Myöhemmin tällä viikolla julkaisenkin sitten vielä lupaamani ruokapäiväkirjan viime viikon syömisistäni.

Mites muilla? Onko syksy lähtenyt rullaamaan tavallista kiireellisemmin vai onko aikaa ollut jopa liiakseen kesän meininkien jälkeen? Syyskuulumiset pöytään!

Feta-kasvispaistos

Huomentarallaa! Mä tiedän. Lupasin tämän feta-kasvispaistoksen reseptin jollekin snapissa jo viikkopäiviä sitten, mutta väliin tulikin ensin toinen resepti, joten tämän julkaiseminen sitten venähti.  Unohdin vieläpä kokonaan tämän reseptin olemassaolon, kunnes törmäsin siihen sattumalta kuva-al
bumeitani selatessa.

Mutta hyvää kannattaa odottaa ja tämä, jos joku, oli sitä hyvää!

Tarvikkeet

Kesäkurpitsa

Rasia kirsikkatomaatteja

Kukkakaali

Fetajuustoa

Pari kevätsipulinvartta

Kaksi chiliä

Paprika

Timjami

3 Valkosipulinkynttä

Ruokakerma

Maustamiseen:

 

Mustapippuri, yrttisuola, pizzamauste ja paprikajauhe

Ensin keitin kukkakaalit hieman pehmeämmiksi, jotta ne kypsentyisivät uunissa samaan aikaan muiden ainesosien kanssa



Kaupasta lähti mukaan aika extemporee timjami, joka sopi lopulta tähän paistokseen ihan täydellisesti! Välillä pitää mennä vaan tunteen mukaan. :D




Pilko ainekset sopiviksi lohkoiksi ja paloiksi



Kasaa kerroksittain öljyttyyn



Ja heitä päälle reippaasti mausteita. Lopuksi kaada sekaan vielä ruokakerma ja sekoita koko höskä kunnolla, jotta kermaa, fetajuustoa ja mausteita levittyy joka puolelle paistosta



Uuniin 225 asteeseen 20 minuutiksi ja ruoka on valmis tarjoiltavaksi!



Se tuoksu, mikä uunista tulvahti, kun avasin luukun! Ai että... Tämän te haluatte kokea ihan itse!



Ei tarvitse edes kysyä. OLI HYVÄÄ! Hyppäsi ainakin mulla yhdeksi tämänhetkisistä suosikeista ja tää oli oikeasti myös tosi helppo ja nopea valmistaa, vaikka yleensä miellän itse ainakin uuniruuat jotenkin vaivalloisiksi sapuskoiksi. Se odottaminen. Toisaalta uuniin ruuan heivatessa pääsee itse puuhailemaan jotakin muuta siksi aikaa, kun ruoka valmistuu itsestään! Itsehän laitoin pyykit pyörimään ja sitten pääsinkin palkkioksi vetelemään tätä paistosta hyvillä mielin.

Herkkuhetkiä!

Kysymyspostaus 2016

Terppa! Maanantai taas käynnissä ja viikot ne vaan pyörähtelee etiä päin ja vauhdilla. Mulla oli jotenkin tosi hyvänmielen maanantai ja vaikka tuli nukuttua himpun liian vähäiset yöunet, on energiaa kuitenkin riittänyt sopivasti iltaan asti. Palasin juuri hetki sitten salilta, väänsin jättilautasellisen feta-pähkinä-avokadosalaattia ja istahdin tähän koneelle. Tarkoitus oli kirjoitella viikonlopun rapujuhlistamme, mutta yhtäkkiä mun päähän pälkähti, etten ole pitkään aikaan tehnyt blogiini kysymyspostausta!



Maanantai on hyvä päivä aloittaa keräämään kysymyksiä, joten mikäli keksit jotakin kysyttävää, vastaan viikon päästä enemmän kuin mielelläni kinkkisiin kysymyksiinne! :D Aikaa kysymyksille on siis ensi maanantaihin ja sitten kerään kysymykset kasaan ja aloitan vastailut.

Tykkään vastata kaikenlaisiin kysymyksiin ja mielelläni otankin vastaan myös niitä hieman hullunkurisiakin kysymyksiä. Aikaisempien vuosien tapaan tälläkin kertaa karsin kuitenkin pois kysymykset, jotka koen itselleni tai läheisilleni liian henkilökohtaisiksi, tai sellaisiksi, jotka eivät mielestäni kuulu blogiini.



Täältä voi käydä bongailemassa aikaisempia Q&A vastauksia, jotta postauksesta ei tule ihan edeltäviensä kopiota: Q&A 1/2014, Q&A 2/2014, Q&A 1/2015, Q&A 2/2015 & Q&A Kämppis vastaa.

Bring it on! ;)

Mee mökille, äläkä jää kaupunkiin

Hellurei! Näin viikonlopun kunniaksi voisin julkaista tänne kuvapläjäyksen rennoista tunnelmista Hiidenvedeltä. Mun kesä oli sen verran hektinen, että palkalliset lomani Saksassa vietettyäni ajattelin, etten ehtisi enää tänä kesänä mökkireissulle, mutta väärin luulin! Tiipen kanssa Suomenlinnassa lyötiin päivät lukkoon ja lähdettiin maanantai-tiistai välillä pikaiselle tyttöjen mökkireissulle. Mulla oli jo tiistaina iltavuoro töissä, mutta vain vähän päälle tunnin ajomatka mahdollisti sen, että ehdittiin vietellä ihan hyvin aikaa Tiipen mökillä.



Mitä tapahtuu, kun neljä tyttöä lähtee mökkeilemään?


 
No sitten heitetään puhelimet nurkkaan ja pieruverkkarit/kotilöllärit päälle!



Sienestetään!



Yllätytään, kun löydetään monta suppilovahvero apajaa. 



Ja kantarelleja!





Kannetaan tyytyväisenä saalis takaisin mökille.



Paistatellaan päivää terassilla ja vedetään fetasalaattia. 



Lämmitetään puusauna.







Ihastellaan Suomen luontoa.





Todetaan, että Hiidenvesi on aika nätti paikka.





Valmistetaan leivänpäällinen omapoimimista suppiksista ja mökkipihan kevätsipuleista.



Uidaan järvessä ja saunotaan rantasaunassa ja peseydytään saaviin järvivedestä lämmitetyllä vedellä.







Valmistetaan mökkipurilaisia avotulella.



Juoruillaan, kikatetaan ja pelataan korttia yömyöhään asti ja nukutaan myöhään parhaan ystävän viekussa. <3

Aivan ihanat pari päivää tyttöjen kanssa takana ja oon niin onnellinen, että saatiin mahtumaan edes tälläinen nopea mökkipyrähdys ennen kuin kesä loppui kokonaan. Suuri kiitos aivan ihanasta reissusta Tiipe, Tynski ja Nenna. <3 Rentouttavaa viikonloppua ihmiset. :)

Mitä uutta syksyyn?

Käteen jäi niin paljon hauskoja ja hyviä muistoja kesästä, että voin toivottaa hyvillä mielin syksyn tervetulleeksi! Mun mielestä ilmassa on ollut jo muutaman viikon ajan ihan selkeästi alkavan syksyn tuntu ja vaikka kesän päättyminen aina vähän kurjaa onkin, oon kyllä valmis tähänkin vaiheeseen vuotta. Tilannetta ehkä helpottaa se, että mulla on tälle syksylle paljon kaikenlaista uutta ja jännittävää toimintaa alkamassa ja osittain jo käynnissäkin.





Aloitin siis melkein pari viikkoa sitten mun työharkan PR alalla. Ala kiinnostaa mua tällä hetkellä ihan valtavasti ja oikeastaan kaikki jutut, joita ollaan tähän mennessä ehditty tehdä, on ollut musta enemmänkin mielenkiintoista puuhaa kuin työltä tuntuvaa puurtamista.



Syksystäni on tulossa kieltämättä todella kiireinen ja varmasti myös rankka, sillä harkkapaikkani lisäksi joudun käydä palkkatöissä viikonloput ja joitakin iltoja viikolla. Tämähän tarkoittaa sitä, että mulla ei jää viikkoihin yhtäkään vapaapäivää, mutta oon tähän valmis! Näin mennään siis tämä syksy jouluun asti ja vaikka hommia on paljon, mä otan tästä kaiken ilon irti. Haasteet on tehty selätettäviksi ja aion selviytyä kunnialla läpi talvikaudesta.



Uskonkin, että kovasta tahdista huolimatta syksystäni on tulossa erittäin inspiroiva, opettavainen ja mielenkiintoinen ja kunhan tiukempaan rytmiin tottuu, oppii varmasti ottamaan sitä omaakin aikaa ihan riittävästi päiviin.



Mulla on myös tällä hetkellä kaikenlaisia omia pieniä projekteja käynnissä, joista kuulette varmasti lisää bloginkin puolella, kunhan on niiden aika, ja tämäkin tuo osaltaan omaa jännitystä ja hauskuutta pimeälle kaudelle. Jotenkin nyt on sellainen olo, että edessä on kaikenlaista siistiä, joista en vielä itsekään ota täysin selvää, mutta fiilikset on superhyvät ja odottavaiset.

Syyskuun ensimmäisenä päivänä on hyvä aloittaa myös kesän pöhinöiden puistelu ja ottaa taas hieman selkeämpi rytmi treenaamiseen, ruokavalioon ja elämäntapoihin ylipäätään. Heti ensimmäisenä aion suunnata tänään kalenteri ostoksille, johon saa kirjattua hyvin viikon tavoitteita elämän eri osa-alueiden suhteen. Mun mielestä viikko on heti paljon selkeämpi, kun on ruksannut viikon suunnitelmat ylös konkreettisesti kalenterin sivuille!





Oon myös osittain huomaamattani, osittain ihan omasta tahdostanikin aloittanut astetta kasvisruokapainoitteisemman ruokavalion. Kasvissyöjäksi en rupea, mutta lihan kulutuksen vähentäminen ja kasvisruokapäivät ovat mielestäni erittäin tervetullut lisäys syksyyn. Ehkäpä toteutan tänä vuonna uudestaan myös lihattoman lokakuun. Ajattelin rustata erään lukijan toiveesta myös ensi viikolla ruokapäiviksen blogin puolelle tulevalta viikolta, jotta näette vähän, miltä kiireisen syksyn ruokavalio näyttää täällä päin! :D





Syksyn alkamisessa on aina sitä uutuuden hehkua, kuin myös tänäkin vuonna, ja se kaikki uusi on mielestäni ihanan virkistävää ja jännittävää. Monella alkaa jälleen uusi (tai vanha) koulu, työ tai vaikkapa harrastus ja kaikki arkirutiinit lähtee taas rullaamaan käyntiin heppoisemman kesän jäljiltä. Jos tämän kaiken uuden ottaa oikealla asenteella vastaan, voi pimeä syksykin olla yllättävän energinen ja tehokas. Kivaa syksyn ensimmäistä päivää jokaiselle! Toivottavasti jaksatte pitää mielet valoisina, vaikka päivät eivät paistaisikaan enää yhtä kirkkaina. <3