Katkarapuwok

อรุณสวัสดิ์!

No nyt! Tulipahan valmistettua viime viikolla sellaista ruokaa, joka pomppasi samantien tämän hetken top3. Yllättäen tähänkin reseptiin on käytetty apuna hieman thaimaalaisia vinkkejä ja makuja, thairuoka taitaakin olla tämän kuun juttuni. :D Mielestäni on ihanaa näin säiden entisestään viiletessä vedellä kaikkia erilaisia voimakkaita ja vatsanpohjassa lämmittäviä tulisia makuelämyksiä napaan.

Sain ystäviltämme ylimääräiseksi kappaleeksi jääneen thairuoka- reseptikirjan, josta olen nyt lähiaikoina nappaillut useampiakin kikkoja tehdä arkiruuasta vielä hieman herkumpi makuelämys.



Tarvikkeet



Puoli pakettia riisinuudelia
Vihreitä papuja
2 Chiliä
2 Valkosipulinkynttä
250g Isoja kuorittuja katkarapuja
Puolikas pieni kaali
Kevätsipulia, pari vartta
Kirsikkatomaatteja
Nippu korianteria
Punasipuli
Lime
Mausteiksi: Oliiviöljyä, Pad Thai-kastiketta, yrttimaustetta, yrttisuolaa ja vihreää currytahnaa.

Ensin valmistin "mausteliemen" pavuille ja katkaravuille, johon tuli:



Iso loraus oliiviöljyä
Pad-Thai kastiketta
Ripaus yrttisuolaa ja yrttimaustetta
T-lusikallinen vihreää currytahnaa
Puolikkaan limen mehut
Hienonnettu chili, kevätsipulinvarsi ja valkosipulinkynnet



Samalla laitoin riisinuudelit ja kaalit pannulle pehmenemään.



Annoin papujen ja karkarapujen imeä rauhassa makua itseensä liemestä.



Ja pilkoin vihannekset sillä aikaa sopiviksi paloiksi.



Kun pavut ja katkaravut olivat maustuneet tarpeeksi, kaadoin koko seoksen kaalien ja riisinuudelien sekaan.



Ja viimeiseksi lisäsin sekaan vielä korianterin ja kirsikkatomaatit.



Ja lopuksi puristin vielä toisen puolikkaan limestä wokin sekaan.



Tämä oli taas niin raikas ja jokainen maku tuntui erottuvan selkeästi toisistaan sopien silti niin hyvin yhteen keskenään! Nam. Korianteriin olen tottunut vasta viimeisen muutaman vuoden aikana, mutta nykyään se on yksi suosikki yrteistäni. Jos kuitenkin vierastat korianteria, voit lisätä sen sijaan wokkiin vaikkapa basilikaa. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan, sillä thaimaalaisen ruuan kera korianteri on ihan erityisen hyvää!

Ja jälleen, jos ei tulisuus nappaa niin nippaiseppa chilit pois reseptistä ja johan pitäisi maistua!

ทานให้อร่อยนะ <3

Saturday morning

Terppa! Sitä ollaan jo puolessa välissä viikkoa ja marraskuu lähti käyntiin lentäen. Halloweeniin asti välttelen aina joulun odotusta, mutta kaipa sitä itsekin voisi aloittaa kohta kunnolla fiilistelyn. Glögiä, kanelin tuoksuisia kynttilöitä ja joululauluja ei ole vielä vilahdellut meillä edes keskusteluissa, mutta jouluhenki tarttuu yleensä meikäläiseenkin vahvasti jo marraskuun aikana, joten pian olen varmaan ihan pöpinä jouluun täällä. :D

Viimeiset pari viikkoa olen pitänyt yllä pientä vaatteiden ostolakkoa. Ihan niinkään ei voi kuitenkaan sanoa, sillä ostolakkoni eivät ole koskaan kovinkaan vedenpitäviä. Tällä kertaa ostolakkoni aikana mukaani eksyi kirppikseltä löydetty raidallinen Zaran neule. Hintaa neuleella taisi olla 3 euroa ja koko taisi olla L. Ostin sen silti, sillä halusin juuri tuollaisen pitkän, paksun ja ylisuuren möhöneuleen. Värimaailmakin oli just eikä melkein mieleeni, joten kai tätä voi kutsua ihan hyväksi ostokseksi. Tämän jälkeen "ostolakko" saa kuitenkin jatkua vielä parin viikon ajan, sillä pitää hieman säästellä jouluostoksia varten. ;)







Viimeiseen pariin viikkoon ei ole myöskään riittänyt valoa kuvailla oikein minkään sortin asukuvia. Kun koulut ja työt ovat ohitse, valo on jo ehtinyt hiipiä muille maille hyvän aikaa sitten. Lauantain pyhäpäivä pelasti kuitenkin tilanteen ja ehdittiin napata Sonjan kanssa aamupäivästä muutamat asukuvat ennen Halloween bileitämme ja aurinkokin näyttäytyi juuri sopivasti.

Huivi - BikBok
Neule - Zara
Takki - Zara
Housut - H&M
Kengät - Nelly

Asukuvailut hoituivat odotellessamme Järvenpään tatuointiliike Backstage Tattoon ovien avautumista. Liikkeellä oli halloweenin kunniaksi tarjouskampanja, jonka vuoksi kaikki tatuoinnit ja lävistykset tehtiin puoleen hintaan. Sonja oli haaveillut jo pitkään traguksen ottamisesta ja tarjous rohkaisi tytön tarttumaan tilaisuuteen. Olen itse sellainen kipukammoinen, että napakorun jälkeen en usko meneväni enää neulan alle vapaaehtoisesti, mutta mielestäni on hauska mennä katsomaan aina kun ystäväni lävistelevät itseään. Olenkin nähnyt jo muutaman korvakorun, kielikorun ja napakorun laittamisen. Kun kipu ei koske itseäni, tilanne on hyvin jännittävä ja mielenkiintoinen. :D







Jätin ällöttävimmät välivaiheet pois, mutta koneelta löytyy kuvat siitä kun neula tungetaan läpi ja jokin muovihäkkyrä roikkuu korvassa korun asettamista odotellessa. Hrrrr... Linssin takaa tilanne ei ollut kuitenkaan lainkaan niin karmea kuin paljaalla silmällä pällistellessä. :D



Siinä se nyt on! Sonja ei inahtanutkaan ja tilanne oli ohi hetkessä.



Korun ottamisen jälkeen siirryimme meille Halloween-fiilistelemään ja leipomaan muffinseja juhlapöytään. Illan riennoista tiedättekin jo kaiken oleellisen edellisen postauksen perusteella! :D

Loppuviikoksi linnoittaudunkin sisätiloihin käytännön kirjanpidon teorian pariin, sillä perjantaina pitäisi selvitä tentistä, josta reputtaa kuulemma yli puolet oppilaista joka vuosi... voi moro. Palailen myöhemmin viikon reseptin merkeissä! Heippu. <3 

Halloween

Halloween postauksia onkin saanut selata jo hyvän kasan muiden blogeista, mutta tässäpä vielä postaus meidän Halloween illastamme! :) Ilta ei olisi voinut paremmin onnistua ja meinasin oikein herkistyä huomatessani, miten paljon vieraat olivat jaksaneet panostaa asuihinsa ja muuhun rekvisiittaan. Tunnelma kohosi kattoon jo heti alkuunsa ja bileet senkun paranivat iltaa kohden.









Olin koristellut asuntoa jo valmiiksi pikkuhiljaa viikonloppua kohden ja lauantaina aloitimmekin heti aamupäivästä juhlatarjoilun valmistelemisen, kun aloitimme leipomaan Sonjan kanssa herkullisia daim-muffinseja (ohje täältä). Valmiit muffinsit eivät olleet kauneimmasta päästä, mutta onneksi tällä kertaa siitä oli vain hyötyä!





Booleina toimivat vihreä myrkkyliemi ja hyytävä verikattila! Vihreän boolin pipetit toimivat koristelun lisäksi jääpaloina, täytin ne vain edellisenä iltana päärynämehulla ja laitoin pakkaseen yöksi.

Hämärä valaistus, mustat verhoilut, lyhdyt, ötökät, pääkallot, seitit ja muu hurja rekvisiitta saivat aikaan kunnon tunnelman jo ennen kuin yksikään ihminen ehti astua sisään!



Valmistelin myös iltaa varten omatekemän Halloween-juomapelin, jota pelasimmekin illan aikana suurella porukalla. :D

Meikäläiset, illan isäntänä ja emäntänä, pukeuduimme myös teeman mukaisesti luurangoksi ja vampyyrittäreksi.

Vieraillamme taas oli päällään toinen toistaan upeampia ja kammottavampia asuja ja tuntuu, että joka vuosi väki pistää vaan paremmaksi ja paremmaksi!





Ilta oli kokonaisuudessaan erittäin onnistunut, enkä voi kun kiittää loistavia vieraitamme täydestä panoksesta ja älyttömän hauskoista juhlista. Ensi vuoteen taas. ;)



Illan isäntä ja emäntä kiittää ja kuittaa. <3