Kylmäsavulohisalaatti

Heippulivei!

Tulinpas tähän väliin nopeasti heittämään tänne yhden freesin reseptin, jonka parissa hääräilin viikonloppua ennen. Tämä salaatti sopii mielestäni hyvin myös näin joulun aikaan, koska mulle tulee ainakin kylmäsavulohesta aina jotenkin jouluinen fiilis. Olisi tää kyllä kesäpöytäänkin varsin sopiva herkku, joten vähän joka pöydän salaatti kyseessä! :)

Tarvikkeet

Kylmäsavulohta

Kurkku

Sitruuna

Rukolaa

Pinaattia

Paprika

Omena

Punasipuli

2 Kananmunaa

Makaronia

Tilliä

Salaattipohjalla käytin pinaattia ja rukolaa, jotka sopii mielestäni molemmat hyvin kalan kaveriksi. Heitä makaronit ja kananmunat kiehumaan ja pilko sillä välin muut ainekset sopiviksi lohkoiksi.



Asettele muut ainesosat salaattipohjalle ja purista sekaan puolikkaan sitruunanmehut, lorautin myös sekaan hieman oliiviöljyä ja omppuviinietikkaa makua tuomaan.



Kun makaronit ja kananmunat ovat kiehuneet, heitä ne salaatin sekaan, rullaa lohisiivut päälle ja koristele tillillä!

Päälle vielä kunnolla mustapippuria ja salaatti on valmis nautiskeltavaksi!



Helppoa ja herkkua! Salaatti sopii hyvin niin juhlavampaankin tarjoiluun kuin vaan arjen herkutteluunkin. Itse valmistin tätä päivänä jona koulustani alkoi joululoma. Lomatunnelmaan virittäytymistä parhaimmillaan! ;)

Eipäs lopeteta vielä tähän sittenkään. Loppuun nimittäin vielä ihanan pirtsakan aamiaismehun resepti!

Aurinkoinen herätys

3 Mandariinin mehut

1 Sitruunan mehut

2 Porkkanaa

Purkki ananasta/tuoretta ananasta

Lasi vettä

Raasta porkkanat kulhoon, heitä sekaan ananaspalat ja mehut



Purista sekaan sitruunan ja mandariinien mehut





Ja kaada sekaan vielä iso lasillinen kylmää vettä!



Tattaraa! Jos joku aamu meinaa olla vähän voimaton ja uninen fiilis, niin tämä mehu herättää kyllä kivasti päivään ja tuo aamuun heti lisää puhtia. Näillä aineksilla tätä tuli vieläpä jonkun litran verran, joten pullotin sitä vielä töihinkin mukaan ja maistui vielä illallakin yhtä raikkaalta ja hyvältä!



Nytpä siirryn keskustaan tekemään ihan viimeisiä jouluhankintoja ja reissuun tarvittavia pieniä juttuja, jonka jälkeen siirryn vetämään viimeiset treenit pois alta ennen joulurauhan aloittamista! :D Ihanaa ja rakkaudentäyteistä joulunaikaa teille kaikille, jos en ehdi tulla kirjoittelemaan tänne ennen aattoa! Suuntaamme Suomessa asuvan perheeni kanssa Lahteen joulun viettoon ja mulla on tällä hetkellä niin ihana fiilis, kun näkee pitkästä aikaa Lahdessa asuvia pikkusisaruksia kunnolla ajan kanssa ja saa vietellä viimeisiä hetkiä Suomessa rauhallisissa tunnelmissa perheen keskellä. <3