perjantai 20. maaliskuuta 2015

Hunajainen kalkkunasalaatti

Kevät tulee ja niin tulee taas salaatitkin! Joskus höpötinkin, miten vähän tulee valmistettua salaatteja talvisaikaan, ja niinhän sitä taas on vierähtänyt jo jonkun aikaa viimeisestä lounassalaatista. Tällä viikolla taas aurinkoisen päivän innoittamana kaupasta hommattiin tarpeet kunnon herkuttelusalaattia varten!

Kävin kaupassa suoraan koulusta ja nälkäisenä mukaan tarttui ainekset mahdollisimman helposti ja nopeasti toteutettavaan salaattiin, joten kalkkuna oli valmiiden leikkeleiden muodossa, salaatti valmiista paketista ja ananas purkista. :D

292

Ohut kalkkunaleike 300g
Napolitan salaattimix
Kurkku
Viinirypäleitä
Kirsikkatomaatteja
Paprika
Ananaspurkki
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Sitruunatäytteisiä oliiveja

301

Valuta ylimääräiset nesteet säilykkeistä

305

Pilko vihannekset ja kalkkunaleikkeleet

309

Sekoita kaikki keskenään yhteen

315

Valmistin salaatille myös hunajaisen marinadin, sillä nälissään teki mieli herkutella oikein kunnolla!

Loraus hunajaa, sitruunan mehua, oliiviöljyä ja omppuviinietikkaa

319

Sekoita ja kaada salaatin joukkoon 

326

Ja herkullinen hunajainen kalkkunasalaatti on valmis! Salaatin valmistukseen meni valehtelematta alle 5 minuuttia, vaikka kuvasinkin välivaiheet joka välissä. :D Tämä sopiikin tälläiseksi hyvin kiireisen päivän lounaaksi, mutta jos haluaisin oikein panostaa, kalkkunat tulisivat fileesuikaleina ja ananas tuoreena. Tämä oli jokatapauksessa todella hyvää näinkin ja luultavasti menen tulevaisuudessakin toisinaan tälläisen helpon kaavan kautta. ;)

Herkullisia hetkiä keittiössä ihmiset <3

13 kommenttia:

  1. Näyttää kyllä ihan tajuttoman herkulliselta! Menee ihan ehdottomasti testiin :) Oon etsiskellytkin tällaisia helppoja ja nopeita reseptejä, kun työpäivän jälkeen ei useinkaan jaksaisi ruveta tekemään mitään, minkä valmistuksessa kestää kovin kauan :D Iso kiitos siis tästä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on sopiva juurikin sellaisiin päiviin kun ei oikein millään jaksais kokkailla ja haluu saada nopeasti ruokaa pöytään! :D olepas hyvä vain <3

      Poista
  2. luulisitko, että on sait hyvän alun blogillesi siskosi blogin avulla, kun hänellä on niin paljon lukijoita? Blogisi on silti mielestäni tosi kiva. Ja olet tosi kaunis ja hiuksesi ovat upeat!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ihan varmasti sain hyvän alun Annin blogin kautta, kun olin jo siellä Anninkin blogissa vilahdellut silloin tällöin ja moni oli jopa toivonutkin, että perustaisin myös oman blogin! :) eikä siinä ole mun mielestä oikein mitään pahaa, että sain hyvän lähdön blogilleni jo alkuunsa, ihan positiivinen juttu. Kiitos kovasti sinulle <3

      Poista
  3. Oii namm <3 hyvältä näyttäää! Terveelliseltä, värikkäältä ja raikkaalta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitäpä juuri! Pitää kyllä kokeilla vielä joku päivä tuorealla ananaksella ja kalkkunafileesuikaleilla tuo sama! :)

      Poista
  4. Oi onpa hyvän kuulonen ohje! Enpä ole koskaan älynnyt, että leikkeleitä vois iskeä salaattiin :'D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heheeh! Kyllähän sitä kaikenmaailman kinkkusuikaleita ja vastaaviakin heitellään salaatteihin, niin miksikä ei leikkeleitäkin! :D mieluiten tottakai ihan kunnon lihaa, niin tulee vähän ravintorikkaampaa, mut kyllä toi tommoiseksi nopeaksi vaihtariksi käy hyvin! :D

      Poista
  5. Kuulostaa ja näyttää tosi hyvältä ja raikkaalta! Testaan ehdottomasti tätä vielä tänä viikonloppuna, kun on just sopivan keväinen ja aurinkoinen kelikin ;)

    Erika

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosi kiva, jos kuulostaa mieluisalta! :) Joo viikonloppuna kannattaakin kokkailla tätä, niin jää aikaa muuhunkin! ;D

      Poista
  6. Oo nam!! Kiitos myös tosta kastike/marinadiohjeesta! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olepa hyvä! Toi on kyllä niin helppo pieni lisä salaatteihin ja tuo hurjasti lisää makua! :)

      Poista