sunnuntai 7. syyskuuta 2014

Vihannespasta

Huomenta ihmiset!

Nyt tuli kokeiltua sellaista pastaa, joka oli täydellisesti kaikkea sitä, mistä minä ruuassa eniten pidän. Raikas, voimakkaat maut ja hieman tulinen. Muistankin tilanneeni ravintolasta makumaailmaltaan samantyyppisiä pastoja aikaisemminkin, mutta nyttenpä tiedän, kuinka valmistaa itse yhtä hyvää!

001

Lueskelin valmistujaislahjaksi saamaani reseptikirjaa ja tämä resepti oikein pomppasi sieltä näkökenttääni ja kokeiltavahan tuo oli.

002

Tarvikkeet

005

Kirsikkatomaatteja
Kesäkurpitsa
Oliiviöljyä
Paprika
2 Chiliä
Makaronia/Spagettia
4 Valkosipulinkynttä
Vuohenjuustoa
Basilikaa
Persiljaa

023

Mausteiksi: yrttisuolaa, yrttimaustetta, omenaviinietikkaa, mustapippuria, paprikajauhetta ja tabascoa

Kirjan resepti oli hieman erilainen, mutta sovelsin sitä jälleen omiin aineksiini sopivaksi. Munakoiso olisi pitänyt ehdottomasti löytyä vielä!

017

Pilko vihannekset ja vuohenjuusto.

015

Yrtit voit jättää melko suuriksi lehdiksi. Voit käyttää myös muita tuoreita yrttejä, mutta itse valitsin tämän kaksikon.

019

Kaada pannulle reilusti oliiviöljyä ja laita vihannekset sekaan kypsymään. Murskaa sekaan valkosipulinkynnet ja lisää mausteet ja loraus omenaviinietikkaa. Keitä samalla pastat reilusti suolatulla vedellä.

024

Kun vihannekset ovat kypsyneet, lisää sekaan vielä tuoreet yrtit. Tässä vaiheessa voit kuitenkin jo sulkea hellasta lämmön pois.

034

Sekoita vihannekset pastan joukkoon ja aseta vuohenjuustopalat päällimmäiseksi.

032

Oma versioni ei ollut ihan yhtä kaunis kuin kirjan pasta, mutta maku oli ainakin kohdillaan!

040

Niin hyvää, että valmistan tätä varmasti jo pian uudestaan. Jos et tykkää tulisesta ruuasta, jätä chilit ja tabascotipat pois kokonaan.

Hyvää ruokahalua! :)

30 kommenttia:

  1. ei vitsi ihan törkeen hyvän näköstä!
    Onko toi kirja muuten hyvä?
    Etiskelen just uusia reseptikirjoja missä ois suht nopeita "arki" ruokia.. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On hyvä, mutta tuossa ei ollut kovin montaa reseptiä, vaan ihan muutama. :)

      Poista
  2. Oooh ihanan näköinen pasta, näyttää niin hyvältä! :) täytyy ihan ehdottomasti testata itsekkin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No pomppasi kyllä mun pastasuosikkien ykköseksi! :)

      Poista
  3. Moi! Reseptivinkki: punajuuri-sinihomejuustokeitto! n. 6 punajuurta, 150 g sinihomejuustoa, kasvisliemikuutio, vähän kookosmaitoa (ei pakko mutta kyllä sopii hyvin!), vähän limeä, vettä / kermaa. soseuta :) IHAN SIKAHYVÄÄ!!! ja sit myös mustajuuresta saa ihanaa keittoa: mustajuurta 500 g, 4 perunaa, puolikas purjo, mustapippuria, muskottipähkinää. NAM :) kannattaa kokeilla molempia. ihanaa syksyä <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, kiitos!! Kuulostaa kyllä niin hyvältä, pakko kokeilla heti ensi viikolla! :)

      Poista
  4. Ihanan näköistä, pitää kokeilla! :)

    VastaaPoista
  5. Moikka!
    Muutin just omaan kämppään ja oon ihan onneton ruuanlaiton kanssa, niin nää sun reseptivinkit on ihan loistavia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei jee! Ihanaa, jos näistä on oikeasti hyötyäkin joillekin. Onnea uuteen kotiin! :)

      Poista
  6. Ihanaa kun jaat näitä reseptejä, inspiroit näillä postauksilla mua laittaan enemmän ruokaa! Niin yksinkertaia ja superhyviä reseptejä nam! Olisi kiva kuulla jotain sun alkaneesta koulusta, opiskelijabileistä tms.. aiotko tehdä postausta?:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa , että tykkäät! :)) mä ajattelin, että fuksiaisiin voisi ehkä koittaa ottaa järkkärin mukaan ja kertoa sitten myös vähän alkaneista meiningeistä. :)

      Poista
    2. Älä ota järkkäriä :D fuksiaisissa on niin villi meno ja yleensä suuri humala, että voi järkkärille käydä huonosti! Kannattaa ennemmin ottaa pokkari :) olisi kiva kuulla sun opiskeluista!

      Poista
    3. Totta... :D joo, pikkukamera on varmasti fiksumpi vaihtoehto matkaan. :D

      Poista
  7. Hyvännäköstä mutta tuo ruisleipä pilasi kyllä koko postauksen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hääh? :D Miten yhdessä kuvassa esiintyvä leivänpalanen voi pilata koko postauksen? :D

      Poista
    2. Hahahah ruisleipä tekee kaikesta vain kauniinpaa ja parempaa! :'D

      Poista
    3. apua en kestä, ihana tämä anonyymi :''D

      Poista
  8. Onko sulla tosta pizzamunakkaasta postausta? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eei, kun kyseessä on siis oikeasti ihan normaali munakas, jonka olen vain täyttänyt "pizzamaisesti" :D

      Poista
  9. Ihanan näköstä,harmi ku en uskalla kokeilla ikinä mitään uutta vaan pysyttelen tutuissa ja turvallisissa! Olis kiva jos voisit tehdä jonkun kämppä postauksen!! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mäkin ennen vaihtelin samoja vanhoja, mutta kyllä tää ruuanlaitto on niin paljon hauskempaa, kun kokeilee kaikkea uutta! :) oon vähän skeptinen kotipostauksien suhteen, sillä mulle koti on vähän sellainen "piiloturvapaikka", jota en miehellään ehkä esittelisi julkisesti.. Ehkä joitakin pieniä yksityiskohtia.. Tai ehkä sitten, kun muutan omistusasuntoon jonakin päivänä. :)

      Poista
  10. Tykkään hirveästi näistä sun reseptipostauksista :) Toisinaan kun lukee blogeista ruokaohjeita ne on tällaiselle maallikolle vähän liian hankalia toteuttaa, mutta nämä sun on just hyviä, kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi hirmu kiva kuulla! :) joo, mä suosin usein näitä helposti ja nopeasti valmistettavia ruokia! :D

      Poista
  11. Pyörin äsken kaupassa ja mietin kauan mitä tänään söisin.. Kunnes muistin tän postauksen ja avasin sun blogis ja ostin tarvittavat aineet :D ihana tosiaan nää sun ruokapostaukset, kun kaikki reseptit on helppo valmistaa, mutten kuitenkaan oo ikinä tullu ajatelleeks kokeilla! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Resepteihin pitääkin lähes aina sattumalta törmätä! :) ihanaa, että nämä mun reseptit ovat avustaneet monia keksimään päivän ruokalistoja! :)

      Poista
  12. Tää ei liity mitenkään postaukseen.. Mutta käytätkö hopeashamppoota? Hiuksesi ovat täydellisen väriset :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En juuri koskaan, mulla on sellainen pieni näytepakkaus, jota käytän silloin tällöin ennen joitakin juhlia vaikka. :D haluaisin kyllä ostaa jonkun hyvän hopeashampoon talvea varten, kun aurinko ei enää vaalenna. :)

      Poista
  13. Tehtiin tätä poikaystävän kanssa eilen illalla ja tuli tosi hyvää, ja niin ihana näköstä värien takia! Kiitos vinkistä:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, huippua kuulla! Kiva kun maistui! :))

      Poista