keskiviikko 10. elokuuta 2016

Kesäinen Halloumisalaatti

Oikein hyvät huomenet sinne kaikille. <3

Tänään isketään sitten taas pöytään uusi resepti. Kesä on tuoreuden ja raikkauden aikaan, joten tässä reseptissä otetaan siitä kaikki ilo irti!

Tarvikkeet

071

200g Vadelmia
2 Kevätsipulinvartta
Kourallinen saksanpähkinöitä
Paketti pinaattia
Ruukku rukolaa
Puolikas ananas
Kurkku
Auringonkukansiemeniä
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Halloumijuustoa

073

Vielä löytyy myös kotimaisia vadelmia edullisesti toreilta ja kaupoista!

083

Maustamiseen käytin basilikajauhetta, paprikajauhetta, mustapippuria ja pizzamaustetta

086

Joilla saatiin juustosiivuihin kivasti vähän luonnetta! Leikkaa juustot siivuiksi, heitä pannulle oliiviöljyä ja mausteet

093

Samassa seoksessa voi paahtaa auringonkukansiemenet. Nopsasti. Terkuin, poltin ekan satsin pohjaan!

100

Vielä loput ainekset palasiksi ja asettelemaan kaikki salaattipedille

103

Aivan ihanan herkulliset kesälautaset vaikka kavereiden kera sellaisenaan nautiskeltavaksi tai grillisafkan lisukkeeksi!

108

Salaatti valmistuu käden käänteessä ja häviää parempiin suihin yhtä nopeasti! Nautiskelkaa kesän herkuista. <3

13 kommenttia:

  1. Moikka!
    Laitatko halloumin suoraan pannulle vai liotatko sitä ensin? Miusta halloumi on kamalan suolasta, jos sen laittaa suoraan paistumaan, joten liotan sitä vesikupissa n.1h ennen paistamista. Liika suolaisuus häviää näin juustosta, mutta ei se aivan mauttomaksi mee :)
    -Annika

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Annika! :) Enpä edes tajunnut, että noinkin voisi tehdä, mutta mua ei kyllä jotenkin häirinnyt tuo suolaisuus, vaan musta se jotenkin kuuluu halloumin makuun! :D Kiitos kuitenkin vinkistä, jos joskus tulevaisuudessa tulee sellainen olo, että ihan noin suolainen juusto ei miellytä! :)

      Poista
  2. Vitsi mikä ihanan hedelmäinen ja raikkaan oloinen salaatti! Nams :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aivan ihana kesäsalde! Tää sopis tosi hyvin vaikka johonkin grilliherkkupöytään kylkiäiseksi! :) namnam!

      Poista
  3. Moikka! Osaatko sanoa jotain halpaa sivustoa mistä sais varattua matkoja esim thaikkuihin :) ja mistö sais halvimmat matkat yms :D ja mitä kohdetta thaimaassa ite suosittelisit :) /mitä maata ylipäätään suosittelisit jos joulu-maaliskuussa haluaa reissuun ja 25-30 oltava lämmintä :) ? Kiitos jos vastaat! Ajattelin sulta kysyä kun oot matkustanu paljon :) -Krista

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! Mä oon vaan katsonut aina monen eri sivuston (finnmatkat, aurinkomatkat, Tjäreborg) tarjouksia ja valinnut sieltä. :) Noi jotkut trivagot ja momondot etsii halvimpia lentoja itsestään ja ainakin Balilla, Thaimaassa ja Dubaissa lämmintä noihin aikoihin! ;)

      Poista
  4. Nams! Sulta tulee aina loistoreseptejä ja ihanan terveellisiä sellaisia, sopii mun uuteen "terveyskuuriin" :D Tää on pakko testata pian!

    Erika

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hehee, kokeiluun vain! :) Suosittelen kyllä, namnam! <3

      Poista
  5. Mielipiteesi Freddy wr.up pöksyistä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mun mielestä ehkä vähän liian hintavat laatuunsa nähden (monen tutun pöksyt hajonnut lyhyen käytön jälkeen) :) muuten ihan kivat!

      Poista
  6. Nam, onpa herkun näköistä! Pitääpä tehdä itsekin :) Tuli mieleeni vinkata, että oliiviöljyä ei saisi kuumentaa, paistamiseen sopii hyvin esim. kookosöljy tai kirkastettu voi eli ghee. Vinkkinä vain sanon, kun pisti silmään. Herkullisia reseptejä kyllä sulla, ehdottomasti kokeiluun :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oijoi enpä oo ikinä kuullutkaan! :o miksi oliiviöljyä ei siis saa kuumentaa? Kiva kuulla, että löytyy kokeilemisen arvoisia reseptejä täältä seasta! :)

      Poista
    2. http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000001264145.html
      Kyllä oliiviöljy käy paistamiseen :D

      Poista