perjantai 24. heinäkuuta 2015

Kesäkeitto

Kaikenlaista kesäkeittoa on tullut vedeltyä tässä kesän aikana, mutta tämä on ollut kyllä valehtelematta niistä parasta! Vaikka meidän kesä täällä Suomessa ei tainnut lähteäkään missäkään vaiheessa toivotulla tavalla käyntiin, voidaan luoda edes pientä lumevaikutusta sentään syömällä edes kesäisesti. ;)

Tarvikkeet

006

Kukkakaali
Kevätsipulinippu
Kesäkurpitsa
Porkkanoita
Uusia pottuja
2 Paprikaa
Herneitä
Parsakaali
Loraus maitoa
Kolmen yrtin ruokakerma
Persiljaa

Mausteiksi yrttisuolaa ja mustapippuria

008

Kotimaisia kauden vihanneksia saa nyt ihanan tuoreina ja halvalla, joten kesällä monesti suosinkin salaatteja, grillivihanneksia ja keittoja. Ihan eri fiilikset heittää tuoreita herneitä keiton sekaan pakastepussin sijaan! :) 

Paloittele vihannekset haluamiisi lohkoihin

013

Ja jätä kattilaan porisemaan, kunnes ne pehmenevät tarpeeksi (n. 15-20 min)

023

Hienonna sekaan persiljaa ja kaada sekaan ruokakerma. Itse käytin kolmen yrtin ruokakermaa, sillä halusin tuoda keittoon vähän lisää kesäisiä makuja!

036

Siinähän se! Tää maistui kyllä jokaiselle pöytään istahtaneelle ja sainkin isot kehut ruuasta! Kaipa kesäkeittoa saa valmistaa vielä syksynkin tullen, sillä tämä olisi ihana viileiden syysiltojen kaverina. Kauan ei tämän keiton äärellä tarvitse huhkia, vaan homma on hetkessä valmis. Kokeiluun vain ja herkkuhetkiä. <3

20 kommenttia:

  1. Ei vitsi miten alkokin tekee mieli nyt kesäkeittoa :D Näyttää herkulta! Ite kylläkin tekisin sopasta vähän perinteisemmän ja jättäsin paprikat pois!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, mä vähän innostuin vihanneshyllyllä! :D

      Poista
  2. Missä vaiheessa mausteet ja maito lisätään?:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lisäsin itse siinä vaiheessa, kun aloin lisäilemään ruokakermat sun muut joukkoon! :)

      Poista
  3. Nams! 😋 näyttääpä hyvältä! Oon ihan kokonaan unohtanu kesäkeiton!! Täytyypä jokupäivä testata tätä! Kiitti vinkistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No mäkään en ollut itse koskaan ennen valmistanut! Vaikka niin helppo ja yksinkertainen ruoka! :)

      Poista
  4. Mä en oo oikein koskaan innostunu kesäkeitosta :D Maito on mulle muutenkin hyi hyi, saati sitten kasvisten kanssa. Täälläkin on silti syöty vaikka kuinka paljon eritoten kotimaisia kasviksia ja erilaiset salaatit onkin ollu mun bravuuri tänä kesänä ::

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heheeh, no ei sitä maitoa tarvitse välttämättä edes lisätä joukkoon. Mites toi ruokakerma menee keiton joukossa? ;D jep! Niin hyvää kesällä!

      Poista
    2. Tota ruokakermaa vois kokeilla! Kiitti vinkistä :)

      Poista
    3. Jep! Monessa reseptissä ei oltu käytetty maitoa ollenkaan! :)

      Poista
  5. Nams mikä keitto! :) Olisi kiva saada jonkun ihanan leivonnaisen resepti :D minulta alkaa ideat loppua :( :D

    VastaaPoista
  6. Mä oon tosi huono leipomaan! Aina sattuu jotakin kommelluksia! Mutta haluun kyllä opetella, koska haluun joskus olla sellainen pullantuoksuinen äiti! :D Päivittelen tännekin, kun innostun kokeilemaan joskus! ;D

    VastaaPoista
  7. nää ruokapostaukset on ihan parasta, niin freshejä reseptejä! love it:-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan huippua kuulla, että näistä on ollut iloa! :)

      Poista
  8. Hmm, kesäkeitto ei oo koskaan kuulunut mun suosikkeihin, mutta nyt mietin, että voishan tätä testata! Ainekset on mieluisat ja koska kasvissosekeitto on herkullista mun mielestä, niin eiköhän tämäkin olisi :D Taitaa olla yli 10 vuotta siitä, kun olen kesäkeittoa viimeksi maistanut (ja sekin tapahtui kouluruokalassa), joten makunikin on kyllä muuttunut tässä ajassa paljon :D Kiitos reseptistä siis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo mullakin oli vierähtänyt vaikka kuinka pitkä aika viime kerrasta! Mutta nyt kyllä siirtyy taas ihan pysyvästi ruokalistalle! ;) :)

      Poista
  9. Meinaatko mennä weekendien virallisille jatkoille, näin asiasta miljoonanteen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aina mun on pitänyt, mut ikinä vielä oo mennyt kuitenkaan! :D Saa nähdä, miten tänä vuonna käy! :D

      Poista
  10. Oi, kesäkeitto on aivan ihanaa. Näyttää tosi hyvälle. :)

    VastaaPoista