Ruokaa metsästä

Loistavaa alkavaa viikonloppua!

Ensimmäinen kouluviikko takana ja olemme ehtineet jo rymytä ensimmäisissä opiskelijabileissäkin. Viikko on ollut kiireinen koulun, töiden ja asioiden hoitamisen tohinoissa, mutta onneksi alkaa viikonloppu ja pääsee hieman hölläämään. Viikonloppu on jo buukattu täyteen kaikenlaista kivaa, kuten koiranpentujen ihastelua, rapujuhlat, puistopicnic, kihlajaiskahvittelut ja muuta mukavaa.

Yhtenä päivänä tällä viikolla ateriaa suunnitellessa patistin Jaakon lähtemään kanssani sieneen. Herra oli aluksi hieman vastahakoinen, mutta kuvailtuani herkullisen kantarellisopan tuorejuuston, patongin ja krutonkien kera, ääni kellossa muuttui ja sain kun sainkin sienestys toverin.

Samalla pääsimme ihastelemaan alkavan syksyn merkkejä luonnossa ja kaipa tuon hyötyliikunnaksikin voi laskea. Sateiset säät ja kyynärpääni murjoutuminen ovat vaikuttaneet huomattavasti liikuntamotivaatiooni ja sohva on voittanut sadelenkit 6-0.

Kunnolliset varusteet päälle niin pieni sadekaan ei häiritse metsässä vaeltamista!



Metsässä epätoivo meinasi ottaa vallan, kun oltiin juostu hyvä tovi näiden haarakkaiden kummajaisten ja keltaisten lehtien perässä kantarellien toivossa.

 





Kun lopulta päätimme luovuttaa ja kääntyä kotia kohti, paluumatkamme varrelle alkoi tupsahdella kantarelleja.



Saaliimme jäi kuitenkin minimaaliseksi ja jouduimmekin turvautua kaupan herkkusieniin, jotta saimme valmistettua edes jonkinlaisen sienikastikkeen.



Sienikastike:

Ruohosipulituorejuustoa
Kantarelleja + Herkkusieniä
Sipulia
Ruokakermaa
Mustapippuria, yrttisuolaa ja valkosipulijauhetta







Kastike maistui yksinkertaisenkin ruuan kaverina herkulliselta ja sieneen lähdetään varmasti uudestaan myöhemmin paremmalla onnella. Tattikautta odotellessa. :D

Newies

Määh. Vaikka kuinka ehdin hihkua, niin enpä hihku enää. Ei se syksyn tulo olekaan kiva juttu, ei ainakaan vielä, kun lehdetkään ei punastu ja kepeän syysauringon sijaan saamme katsella tuota harmaata ja sateista säätä. Toivotaan, että käynnissä on joku luontoäidin sienien kasvatusvaihe ja saamme pian nauttia kunnon syysruskosta ja lehtien läpi pilkistävistä auringonsäteistä.

Näin ilmojen viiletessä olen alkanut innoissani kaivaa lämpöisempää päälle pantavaa kaappien sopukoista. Havahduin siihen, että olin myynyt suurimman osan neuleistani kirpputorilla pois, joten tilalle on hankittava muutama uusi lämpöinen kappale.

Tykkään ehdottomasti pukeutua myös värikkäisiin vaatteisiin, ja ylläri ylläri, nekin näyttävät niin paljon paremmilta vehreän luonnon keskellä päivettynyttä ihoa vasten. Talvella siis teen jonkinlaisen hiiruloitumisen, mutta täysin en silti väreistäkään luovu. Nyt lähdin kuitenkin metsästämään ensimmäisenä valkoista ja mustaa neuletta. Silloin kun lähdetään metsästämään vaatteita, kirppis on ensimmäinen kohde, mistä lähden etsimään.

Kirppari ei pettänyt minua - tälläkään kertaa.



Tsadaam! Valkoinen palmikkoneule ja musta pörröneule löytyivät samasta pöydästä ja sopivasti omaa kokoanikin. Hintaa molemmille tuli yhteensä 10€.

Hankin myös itselleni tummansinisen syystakin, sillä nahkatakkien lisäksi minulta löytyy vain yksi tylsä musta vastaava. Hintaa takilla oli 3€.



Vaaleat farkut hankin jo Tallinnan matkaltamme Bershkasta 19,95 hintaan ja siniset Dr.Denimit lähtivät kirpparilta mukaani 3 eurolla.



Mustan talvitakin kaappasin Annin kirppiskamoista. Sen sisus on niin ihanan karvainen ja pehmoinen, että pakkohan se oli kotiuttaa talven viimoja varten. :D Hintaa takilla oli 10€.

Valkoinen hame löytyi myös kirpparilta 8€ hintaan.



Nämä mustat kaunottaret löytyivät Nelly.com sivuston alennuksista 16,95€ hintaan. Olin etsiskellyt vastaavia syksyä ja talvea varten ja melkoinen tuuri minulla kävikin. Tilasin kengät ainoassa jäljellä olevassa koossa, 35, ja onneksi ne sopivat jalkaan täydellisesti!



Tallinnan reissulta lähti mukaan hame, jollaista etsin koko tämän kesän tuloksetta. Löytyihän niitä harmaita hameita vaikka kuinka, mutta oma kokoni oli kaikkialta loppunut. No, parempi myöhään kuin ei milloinkaan.

Hame löytyi Zarasta vain 15,95€.

Siinäpä kasa viimeaikaisia saaliitani, nyt voi tyytyväisin mielin kohdata viilenevät ilmat.

Läksiäisjuhlat

Meillä oli ihan mielettömän hyvät kemut lauantaina, kun vietimme Annin läksiäisjuhlia Lahdessa. Lähdimme ajamaan lahtea päin jo aamupäivästä, sillä meillä oli paljon juhlajärjestelyjä edessä. Anni oli hankkinut paljon kaikkea hauskaa Saksa-aiheista rekvisiittaa ja tarjoiltavatkin piti loihtia pöytään.



Anni, Tuuli ja Sonja alkoivat hoitaa kämpän koristelua ja itse sain tehtäväkseni leipoa suklaamuffinseja.









Muutaman tunnin uurastettuamme talo oli saatu juhlakuntoon ja tarjoiltavatkin koreilivat pöydässä valmiina. Talosta tuli ihan älyttömän siisti teemahepeneineen, vaikka itse sanonkin!









Ja pöytä oli sitäkin paremman näköinen.

 Päälleni juhliin vetaisin kirppikseltä löytämäni valkoisen hameen ja mustan lyhyen pitsitopin.



Sain juhliin mukaani Tynskin ja Sonjan. <3

En sisäistä vieläkään kunnolla sitä, että kohta en noin vaan voikaan marssia käymään siskon luona, jonka kanssa asumme vielä tällä hetkellä kivenheiton päässä toisistamme. Taitaa iskeä tajuntaan kunnolla vasta siinä vaiheessa, kun Anni on ehtinyt asustaa jo muutaman viikon Saksassa. Aika kulkee kuitenkin nopeasti ja suunnitelmissani onkin jo päästä mahdollisimman pian Saksaan itsekin käymään.



Hyvää matkaa sisko pieni. <3

Anni pukeutui upeaan punaiseen mekkoon, joka sopi illan teemaan täydellisesti.





Porukkaa saapui juhliin ihan kiitettävä määrä ja saatiinkin aika railakkaat bileet aikaiseksi. Ohjelmassa oli mm. herkuttelua, seurustelua, juomapelejä, uimista ja saunomista. Nukkumaankin pääsivät viimeiset vasta viiden aikoihin aamuyöstä.



Kiitos koko porukalle hauskoista juhlista!

Katkarapu-avokadopasta

Dodiih! Läksiäiset on nyt juhlittu ja olo on aikamoisen rapea. Tämä päivä menee varmaan koomailun ja jännittämisen parissa, sillä huomenna starttaa vihdoin koulu. Postailen myöhemmin juhlistamme lisää, mutta nyt on aika pamauttaa viikon resepti pöytään.

Viime viikolla haluttiin Sonjan kanssa herkutella ja valmistaa jotakin hyvää ruokaa. Jääkaapista löytyi valmiiksi aineksia, joiden pohjalta päätimme valmistaa Katkarapu-avokadopastaa. Monissa ohjeissa käytetyn spagetin sijaisena toimi tällä kerralla makaronit, mutta samaa kamaahan nuo melkeinpä ovat.

Tarvikkeet



Sipulinippu
Miniluumutomaatteja
Katkarapuja
Lime
Ruohosipulituorejuustoa
Basilikaa
Fetajuustoa
Makaroneja

 

JA Avokadoja (gaahah, yksi pääraaka-aineista meinasi unohtua kokonaan ja lisäsin nämä viime hetkellä pannulle muiden ainesten sekaan)



Mausteiksi: Valkosipulijauhetta, mustapippuria, yrttisuolaa ja yrttimausteita



Ainekset palasiksi ja pannulle paistumaan.



Puolikkaan limen voi puristaa pannulle ainesten sekaan makua tuomaan.



Tomaattien, basilikan, avokadojen ja sipuleiden ei tarvitse olla pannulla kovin kauan, että niiden maku säilyy tuoreena ja pastasta tulee hieman raikkaampi ja salaattimaisempi. Kun katkaravut ovat sulaneet kohmeestaan ja ainekset on maustettu, ne voi ottaa pannulta pois kuumenemasta.



Makaronit kiehautetaan normaaliin tapaan ja niiden vähän jäähtyessä sekaan voi sekoittaa haluamansa määrän ruohosipulituorejuustoa, itse laitoin puolikkaan paketin.



Myös fetakuutiot sekoitin makaroneihin.



Lopuksi vielä kaikki ainekset samaan astiaan ja pasta pöytään!



Taas näitä mun yksinkertaisia ja nopeita reseptejä. Mutta kun nälkä yllättää, ei siinä ole aikaa odotella. :D Herkullisia ruokailuhetkiä sinnekin puolen ruutua!